Ikan dibaluri dengan jeruk nipis dan garam secukupnya dan diamkan selama 10 menit. Setelah di diamankan 10 menit goreng ikan sampai kekuningan.

Semua bumbu Dihaluskan kecuali daun salam,Sereh,tomat. Setelah semua bumbu dihaluskan tumis semua bumbu yang dihaluskan kemudian masukan daun salam dan Sereh yang di keprek sampai harum wangi nya kemudian masukan air 500 ml.

Kemudian masukan ikan bawal yang sudah di goreng dan tunggu sampai air habis atau kental.. Lalu masukan irisan tomat dan angkat terus sajikan deh,,(selamat menikmati bersama keluarga)