Haluskan bumbu halus,,, tumis sampai harum,,, masukan air secukupnya,, tambahkan asam kandis,daun jeruk,serai & lengkuas yang sudah digebrek, tambahkan gula jawa & 1 pcs santan kara,, aduk sebentar,, masukan ayam,,, tunggu sampai air menyusut,,, masukan garam & kelapa parut sangrai,, tambahkan lagi 1 pcs santan kara... Sambil diaduk sampai mengental... Cicipi... Jika rasa sudah pas... Matikan kompor,,selesai Selamat mencoba...