Ayam Rendang(bumbu instan)

Aceel
Aceel @hangry_uceels
Yogyakarta

Ayam rendang favorit Saya dan keluarga❤️

Ayam Rendang(bumbu instan)

41 orang berencana membuat resep ini

Ayam rendang favorit Saya dan keluarga❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 porsi
  1. 500 gramAyam Potong (Saya pakai Paha dan Sayap)
  2. SecukupnyaKaldu Ayam(Saya pakai kuah rebusan ayam)
  3. Bumbu Halus
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 4 siungBawang Merah
  6. 1 buahKemiri
  7. Seruaskelingking Kunyit
  8. Seruasibu jari Jahe
  9. SecukupnyaKetumbar
  10. SecukupnyaGaram
  11. Bumbu Tambahan
  12. 1 batangSerai(digeprek)
  13. 3 buahCabai Merah
  14. 2 helaiDaun Salam
  15. 3 helaiDaun Jeruk
  16. 1 sachetBumbu Rendang Instan(Saya pakai Indofood)
  17. 1 sachetSantan(Saya pakai Sun Kara)
  18. SecukupnyaLengkuas
  19. SecukupnyaPenguat Rasa(Saya pakai Totole Kaldu Jamur)
  20. SecukupnyaLada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam hingga matang.

  2. 2

    Sambil menunggu ayam matang, haluskan Bumbu Halus, lalu siapkan Bumbu Tambahan.

  3. 3

    Panaskan Minyak di atas wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum. Setelah harum, masukan Cabai, Daun salam, Daun jeruk, Lengkuas, dan Serai. Tumis sebentar kemudian masukkan Bumbu Rendang Instan.

  4. 4

    Tuangkan Kaldu Ayam secukupnya, lalu aduk bumbu hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan ayam lalu baluri ayam sampai semua bagian terkena bumbu.

  6. 6

    Aduk dan diamkan hingga air sedikit asat. Kemudian tambahkan sedikit Penguat Rasa dan Lada. Koreksi rasa hingga mendapat rasa yang sesuai selera.

  7. 7

    Setelah rasa sudah oke, kecilkan api lalu masukkan Santan. Aduk hingga merata. Lalu diamkan hingga bumbu matang sempurna.

  8. 8

    Rendang Ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aceel
Aceel @hangry_uceels
pada
Yogyakarta
Saya memasak karena saya suka makan☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa