Isi pastel : Potong kotak2 kecil wortel, ayam yg sudah direbus, sosis, udang tepung dan telur yg sudah di rebus. Tumis bawang merah dengan mentega, sampai layu dan harum lalu masukan susu sapi murni dan kuah rebusan ayam. Lalu masukan wortel, ayam, sosis, udang dan suun. Beri bumbu2 dan masukan pala yg sudah diparut. (Pala harus banyak ya)

Steam kentang sampai empuk, lalu kupas kulitnya. Ulek sampai halus dan beri mentega agak banyak. Setelah isi pastel di masukan ke loyang, tutup atas nya dengan adonan kentang di atas sampai benar2 nutup. Berikan olesan kuning telur dan parutan keju di atasnya. Oven 20menit.