Sambel Goreng Ati Mawut

lia wardah
lia wardah @liawardah

Memanfaatkan sisa stock bahan di kulkas

Sambel Goreng Ati Mawut

2 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan sisa stock bahan di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahrempela ayam
  2. 2 buahati ayam
  3. 1 buahsosis sapi ukuran besar (iris kecil)
  4. 1 buahtempe ukuran kecil (iris kotak)
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 batangsereh
  8. 1 ruas jempollengkuas (iris-iris)
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyagaram
  12. sedikitpenyedap rasa
  13. Bahan yang dihaluskan
  14. 8 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 1 ruas jempollengkuas
  17. sejumputketumbar
  18. 3 buahcabe merah keriting
  19. 4 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati dan ampela ayam hingga matang, tambahkan sedikit garam kedalam rebusan untuk menambah rasa. Setelah matang iris-iris kecil.

  2. 2

    Haluskan bumbu yang harus dihaluskan.

  3. 3

    Siapkan wajan dan panas kan minyak secukupnya. Kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan.

  4. 4

    Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, gula, garam dan penyedap. Aduk dan tumis sebentar hingga tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan ati ayam, rempela ayam, tempe, dan sosis sapi. aduk hingga semua tercampur rata.

  6. 6

    Tambahkan sedikit air / secukupnya, masak hingga air menyusut. Kemudian angkat dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lia wardah
lia wardah @liawardah
pada

Komentar

Resep Serupa