Dimsum Endolita

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

32 buah
  1. 500 gramdaging ayam cincang (dada dan paha)
  2. 100 gramudang cincang kasar
  3. 50 gramdaging sapi cincang (optional)
  4. 2 butirtelur
  5. 8 sdmtepung tapioka
  6. 1/2 buahlabu siam ukuran besar, kukus lalu parut (buang airnya)
  7. 1 batangdaun bawang diiris halus
  8. 1 buahwortel parut
  9. 3 sdmkecap asin
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmpenyedap
  12. 1 sdtgaram
  13. Secukupnyakulit pangsit dan putih telur untuk olesan
  14. Bumbu Halus :
  15. 3 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1 sdtmerica
  18. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam, lalu masukkan semua bahan-bahan kecuali wortel dan kult pangsit. kemudian uleni hingga semua bahan tercampur merata

  2. 2

    Oleskan putih telur pada setiap sisi kulit pangsit, lalu masukkan adonan ke dalam pangsit dan bentuk sesuai selera. (Gunakan kulit dimsum berbentuk bulat, agar dimsum terlihat semakin cantik)

  3. 3

    Susun dimsum yang sudah dibentuk, lalu hias dengan parutan wortel di atasnya

  4. 4

    Didihkan air ke dalam panci, lalu olesi minyak pada permukaan saringannya, agar tidak lengket begitu diangkat. Kukus dimsum 20-25 menit (untuk stock frozen food), atau 30-35 menit jika dimsum akan segera disantap

  5. 5

    Sajikan dengan saos sambal/saos black pepper/ saos kacang.pokoknya sesuai selera deh :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Setiawati
Linda Setiawati @linskiiii
pada

Komentar

Resep Serupa