Balado Telur

SONIA
SONIA @shutterspeed059
Jakarta

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_Bekasi
#cookpadcommunity_ID

Sebenernya teh, mamak udah lama masak ini tapi selalu ga sempat foto cantik hasil akhir. Berkali-kali masak selalu lenyap sebelum sempat cekrek, atau pas ingat sudah acak2an hiks hiks hiks. Baru kemarin sore bisa pepotoan, Alhamdulillah. Kalau yg cantik2 begini sudah pasti ya rikuk resep ticer tercinta @Fitri Sasmaya. Thanks for sharing ticer 💖 Yuk ah sarapan dulu.

Balado Telur

6 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_Bekasi
#cookpadcommunity_ID

Sebenernya teh, mamak udah lama masak ini tapi selalu ga sempat foto cantik hasil akhir. Berkali-kali masak selalu lenyap sebelum sempat cekrek, atau pas ingat sudah acak2an hiks hiks hiks. Baru kemarin sore bisa pepotoan, Alhamdulillah. Kalau yg cantik2 begini sudah pasti ya rikuk resep ticer tercinta @Fitri Sasmaya. Thanks for sharing ticer 💖 Yuk ah sarapan dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 butirtelur ayam
  2. 2 batangserai, geprek
  3. 2 helaidaun salam
  4. 6 helaidaun jeruk
  5. Secukupnyasantan (saya : fiber creme)
  6. Secukupnyaair bersih
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Secukupnyagaram, gula, kaldu ayam
  9. Bumbu Halus
  10. 8 butirbawang merah
  11. 4 butirbawang putih
  12. 1 buahtomat
  13. Secukupnyacabai (sesuaikan selera pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur, kupas & sisihkan.

  2. 2

    Goreng telur sampai keemasan, angkat & tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus. Bisa dihaluskan pakai blender atau ulek.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun salam, daun & air secukupnya. Aduk2 sebentar.

  5. 5

    Masukkan santan. Kalau saya ganti dgn fiber creme. Aduk2. Tambahkan garam, gula & kaldu. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, aduk2 terus sampai mengental.

  6. 6

    Matikan kompor, siram bumbu balado ke atas telur.

  7. 7

    Sajikan dgn nasi hangat & kerupuk. Selamat makaaaan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SONIA
SONIA @shutterspeed059
pada
Jakarta
Home Chef, Traveler, Photographer, Food Stylist, Love Asian Culinary.~ Simplicity is my middle name ~IG : @shutterspeed059FB : Sonia Sutantio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa