Resep siomay ayam udang

Dapur Addina
Dapur Addina @Dapurcantikaddina
Jakarta

Biasa siomay dari tenggiri, tapi kali ini sylaya buat dari ayam udang, resep dari berbagai sumber yang saya olah lagi dan modifikasi

Resep siomay ayam udang

20 orang berencana membuat resep ini

Biasa siomay dari tenggiri, tapi kali ini sylaya buat dari ayam udang, resep dari berbagai sumber yang saya olah lagi dan modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10porsi
  1. 250 gramdaging ayam giling halus
  2. 225 gramdaging ayam cincang kasar
  3. 150 gramkulit ayam, diblender halus (bisa diskip dan diganti ayam giling halus)
  4. 200 gramudang cincang kasar
  5. 275 gramtepung sagu tani
  6. 2telor ayam
  7. 50 mlair es
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtbubuk kaldu
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 1/2 sdtbubuk merica
  12. Kulit siomay, semprot air suoaya tidak kering
  13. Tahu putih, kentang kukus potong 2, pare yang sudah dicuci bersih dan disiram air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dan udang, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan bumbu bumbu dan tepung sagu tani, aduk rata

  3. 3

    Ambil kulit siomay, masukkan adonan, kulit siomay di potong bulat menggunakan pemotong bulat (seperti cetakan donat),supaya ukuran sama, memasukkan adonan bisa dengan sendok es kream. Lipat kulit siomay dan letakkan di loyang yang dialas minyak sedikit (supaya tidak lengket)

  4. 4

    Panaskan kukusan, kukus siomay.

  5. 5

    Adonan siomay juga untuk diatas kentang kukus, tahu, pare, garet garet dengan garpu

  6. 6

    Setelah dikukus, sajikan dengan bumbu siomay.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Addina
Dapur Addina @Dapurcantikaddina
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa