Sate Sapi Dengan Sambal Kecap
Resep sate sapi ini memakai resepnya mbk YnY
Saya tulis resep aslinya ya dan resep modifikasi saya.
Untuk pelengkapnya saya buat sambal kecap dan acar mentimun.
Untuk langkah2 agak sedikit berbeda dengan punya mb YnY. setelah daging dipotong2 saya campur dengan 1 sdm parutan nanas (tujuannya agar daging empuk). Tapi tidak boleh lebih dari 30 menit rwndamnya, nanti daging hancur. Ini sesuai tips2 dari mbak YnY dan saya lakuin, dan benar daging nya empukk tapi tidak hancur. Thanks resep dan tips2nya mbak. Saya posting ulang ya.
Sate Sapi Dengan Sambal Kecap
Resep sate sapi ini memakai resepnya mbk YnY
Saya tulis resep aslinya ya dan resep modifikasi saya.
Untuk pelengkapnya saya buat sambal kecap dan acar mentimun.
Untuk langkah2 agak sedikit berbeda dengan punya mb YnY. setelah daging dipotong2 saya campur dengan 1 sdm parutan nanas (tujuannya agar daging empuk). Tapi tidak boleh lebih dari 30 menit rwndamnya, nanti daging hancur. Ini sesuai tips2 dari mbak YnY dan saya lakuin, dan benar daging nya empukk tapi tidak hancur. Thanks resep dan tips2nya mbak. Saya posting ulang ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging (campur dengan parutan nanas) maksimal 30 menit. Bersihkan nanasnya.
- 2
Lalu campur daging dengan bumbu halus dan bumbu2 lain. Diamkan minimal 1 jam
- 3
Tusuk2 daging dan bakar sampai matang, sesekali dioles kecap saat membakar (saya panggang di grilled)
- 4
Angkat dan sajikan
- 5
Saya sajikan dengan sambal kecap dan acar mentimun 1. Sambal kecap Campur semua bahan, aduk rata. Siap disajikan 2. Acar mentimun Kupas dan cuci bersih mentimun dan wortel. Buang isi mentimun lalu potong2 dadu. Taruh dalam mangkok, beri garam, gula, air hangat dan cuka makan. Aduk rata. Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)