Rebus daging dan tetelan lalu haluskan bumbu, tumis bumbu sampai keluar minyak tambahkan serai daun jeruk, daun salam. Masukan bumbu yg telah ditumis ke rebusan daging dan tetelan kaki sapi. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa sapi cek rasa.

Selagi menunggu daging empuk persiapkan bahan lainnya rendam mie kuning basah dengan air panas lalu tiriskan, iris tipis kol, bersihkan selada, bersihkan tauge, iris tomat, daun bawang dan seledri. Lalu susun semua diatas mangkok

Siram bahan pelengkap dengan kuah daging dan bakso saat panas, iris kaki sapi letakan diatas bahan pelengkap tambahkan bawang goreng, jeruk nipis dan sambal. mie kocok siap dihidangkan