Mie Ayam Jamur
Aku bisa dibilang penggemar mie. Karena ada bahan2 nya jadi lebih baik bikin jadi serumah bisa maem. Kali ini aku buat mie ayam jamur. Ini enak jamurnya ga bau dirinya pas di jadikan topping bareng ayam. Patut dicoba ya semisal gada ayamnya pun bisa sekali tinggal campurin saja dengan kerongkongan ayam atau jamurnya saja.
Source: Azkafairuz (dapurhits)
#AntiRibet
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#clovercookinglover
#cookpadcommunity_jakarta
#tidaksekedarmemasak
#mingguke26
Mie Ayam Jamur
Aku bisa dibilang penggemar mie. Karena ada bahan2 nya jadi lebih baik bikin jadi serumah bisa maem. Kali ini aku buat mie ayam jamur. Ini enak jamurnya ga bau dirinya pas di jadikan topping bareng ayam. Patut dicoba ya semisal gada ayamnya pun bisa sekali tinggal campurin saja dengan kerongkongan ayam atau jamurnya saja.
Source: Azkafairuz (dapurhits)
#AntiRibet
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#clovercookinglover
#cookpadcommunity_jakarta
#tidaksekedarmemasak
#mingguke26
Cara Membuat
- 1
Buat topping ayam: cuci bersih ayam,lumuri dengan cuka secukupnya diamkan sebentar kemudian bilas bersih. Lalu rebus jamur sebentar dan peras airnya.
- 2
Haluskan bumbu topping mie ayam. Aku blender semua bumbu.
- 3
Ayam yang sudah dicuci bersih ambil bagian dada dan potong2 dadu,untuk yang paha juga nti tulang ayamnya buat kuah ayamnya
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk,daun salam,dan batang sereh. Setelah matang dan harum masukkan caisim batang dan beberapa daunnya. Aduk rara
- 5
Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna. Tambahkan air hingga menutupi bagian ayam. Masak ayam -/+ 30 menit.
- 6
Setelah 30 menit ayam akan setengah empuk lalu masukkan jamur yang sudah direbus. Tambahkan kecap manis,gula pasir,gula merah,kaldu jamur dan garam aduk rata. Masak topping ayam dan jamur hingga mendidih jika sudah mendidih tes rasa jika sudah pas matikan api kompor.
- 7
Membuat Minyak Ayam: siapkan minyak bersih goreng kulit ayam hingga kecokelatan lalu angkat,masukkan bawang putih tumis hingga harum
- 8
Membuat Mie Ayam Jamur: Siapkan mangkuk beri kuah topping secukupnya,sejumput lada bubuk,sedikit kecap asin dan 2 sdm minyak ayam lalu aduk. Rebus caisim,bakso dan tauge lalu sisihkan. Rebus mie basah dan letakkan di mangkuk aduk dengam bumbu nya.
- 9
Tata topping dan kelengkapan mie,taburi bawang goreng dan kuah mie.
- 10
Tumis bumbu halusnya sampai harum dan matang,masukkan daun salam,daun jeruk,dan batang serai. Masukkan batang dan daun caisim secukupnya aduk rata
- 11
Masukkan ayam dan masak sampai ayam berubah warna. Lalu tambahkan daun bawang dan air matang hingga menutupi ayam dan masak ayam hingga matang dan empuk
- 12
Setelah di masak -/+ 30 menit ayam mendekati empuk masukkan jamur tiram,kecap manis,gula pasir,gula merah,garam dan kaldu jamur aduk rata. Jika sudah mendidih tes rasa jika sudah pas matikan api kompor siap untuk topping mie
- 13
Membuat minyak ayam: panaskan minyak kemudian goreng kulit ayam hingga kecokelatan lalu angkat kulit, masukkan bawang putih tumis hingga harum. minyak ayam siap digunakan.
- 14
Membuat Mie ayam: siapkan mangkuk beri kuah ayam secukupnya,sejumput lada bubuk,sedikit kecap asin,dan minyak ayam aduk rata. Rebus bakso dan caisim dilanjutkan rebus tauge sisihkan. Lalu rebus mie basahnya angkat dan taruh diatas mangkuk dan aduk mie dengan bumbunya
- 15
Beri topping ayam,dan kuah dari tulang ayam yang sudah direbus tadi.
Resep Serupa
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Sesekali di hari libur, anak² rikues olahan mie untuk menu sarapan. Mie ayam jamur ini salah satunya.Nah, biasanya aku bikin topping ayam jamurnya sekalian banyak, trus dipack per porsi, simpen di freezer. Tiap pengen mie ayam tinggal dipanasin aja 😊Dan karena anak² lebih suka mie ayam yang nyemek tanpa kuah, jadi aku skip bikin kuahnya.Pangsit gorengnya juga udah nyetok yang siap digoreng 😊
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Dari kemarin kepingin banget makan mie ayam.. mau makan diluar udah keburu males karena mikir musti bawa rombongan krucils yang pasti bakalan rame n riweuh jadi kurang bisa nikmatin mie ayamnya.. So mamak bikin mie ayam sendiri aja buat rasa bisa jauh lebih uenaaakk.. bisa nyaman makan dirumah and yang paling penting buat mamak” masak sendiri itu jauhh lebih murmerr dibanding jajan mie ayam diluar .. bener kan hehehehe 😁 cuss
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Pengen banget mie ayam yg kayak d kampung halaman. Karena mie ayam d Jkt sini biasany cenderung asin atau banyaknya mie yamin. Karena lg ada corona virus dimana2 dan gbisa pulkam, jadilah membuat mie ayam sendiri resepnya dr ci Jun yg sy modofikasi ditambah dengan jamur. Resep ini resep aslinya, cm sy skip kecap asin dan kecap ikannya karena lg nggak ada. Tapi soal rasa tetep juwarakk!!@ enak bgt sesuai ekspektasi 🤤🤤 #lawancorona #dirumahaja
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Assalamualaikum cookpaders, Resep mie ayam jamur ini super ringkes. Tidak pakai minyak ayam dan kecap asin yang terpisah" yg akan menghabiskan banyak waktu didapur. Karena aq jadikan satu semua ditumisan semur ayamnya. Penyajiannya nanti aq tdk menambahkan lg garam, vetsin, dan kecap asin dimangkuk karena sdh jd satu ditumisan ayam jamurnya, sengaja aq buat agak asin. Jadi peranan tumisan ayam jamurnya yg menentukan rasanya sedap dr mie ayam jamurnya ketika disantap. Yuuk berikut bahan" dan resepnya...#AhlinyaAyam#SiapRamadan#ResepPertamaku#BerburuCelemekEmas#cookpaderscommunity_id#cookpaderscommunity_jakarta#cookpadindonesia#resolusi2019
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Iseng-iseng coba bikin mie ayam. Eeeh ternyata banyak teman yang minta dibikinin. Jadi lah mie ayam jamur ini mendatangkan rejeki. Alhamdulillah 🤩 bikin ayamnya dibanyakin, biar bisa buat atok kalo besok mau biki mie ayam lagi. Selamat mencoba ibu-ibu semuanya 🤗🤗🤗
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Membuat mie ayam lagi 😍👍 dari kecil memang hobi nya makan mie ayam. Jadi ibu ku sering membuatnya dirumah sejak dulu. Jadi aku sampe apal bgt bikin mie ayam krn saking seringnya bikin 😅Aku kalo masak ayamnya ga direbus dulu. Langsung ditumis setelah bumbu. Nanti ayamnya lebih empuk, ayam nya lebih berwarna coklat, kaldu nya keluar trs jadi kentalnya alami 👍 Buat kaldunya pakai tulang ayamnya aja.
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Anak saya suka sekali makan mie. Daripada sering makan mie instant, lebih baik bikin mie ayam saja biar lebih sehat. Mie ayamnya kali ini saya buat lengkap dengan pangsit dan bakso, tapi kali ini saya hanya akan menulis resep mie ayamnya saja. Lain waktu jika sempat saya akan tuliskan resep pangsit dan baksonya.
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Mie ayam ini enak, rasanya light di lidah, dan jadi menu mie ayam kesukaan di rumah. Jadi jarang beli mie ayam di luar deh hihiihihaku pakai resepnya : Merie Prayatna Mazrial
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
hobi bgt makan mie, suka bgt sm mie ayam jamur dlu pas jaman kuliah di malang, namanya mie ayam jamur "gang jangkri*" itu mie ayam jamur favorit bgt jaman kuliah dlu.kemarin, pengen banget makan mie ayam jamur ,tp ini versi sy hehhe.. enak dimakan sm tauge rebusny, ada sedkit rasa manisnya. dicampur sm kangkung, dan kuahnya anget2 cocok bgt. coba bkin yukk...
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Dari dulu saya selalu mikir: membuat mie ayam hanya enak kalau pakai mie segar/basah, yaitu mie khusus utk mie ayam/pangsit, gak pernah terpikir untuk pakai mie kering krn kesannya koq spt indomie; nah... tapi sekarang ini pertama kali saya mencoba pakai mie kering kemasan, dgn tujuan supaya gak repot2 menyiapkan mie nya, krn mie kering tahan lama jangka waktu kadaluarsanya dibanding bahan mie ayam segar yang hanya 1-2 hari saja waktu kadaluarsa/expired nya.Utk resep ini saya coba pakai Mie Kering Pipih cap Burung Dara (bungkus hijau)-> bukan promosi lho.. 😜 tapi memang enak tuh ternyata, mie nya enak kenyal, gak gampang hancurPenggunaan minyak bawang putih di mie ayam jamur ini juga menambah gurih, wangi, dan nikmat rasa mie nyaSilakan mencoba ya...
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Seharian hujan, mau makan malam kok pengen seger-seger dan berkuah. Ada mie dan jamur, kayaknya enak di buat mie ayam jamur. Akhirnya uprek sebentar di dapur dibantuin paksu. Alhamdulillah nikmat mie ayamnya, di makan selagi hangat.#AntiRibet#MieAyamJamur#Mie#ResepFebie#MasakanRumahanAlaFebi
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Karena lagi pengen banget mie ayam, tapi dirumah adanya kwetiaw jadi deh bikin ini. Daun coriander ini super segar dan bikin makin enak, jadi patut banget dicari disupermarket. Selamat mencoba ibu2 :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar