Ayam Jerit Titi Kamal (No MSG)

Name: Ayam Jerit Titi Kamal (No MSG)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam ungkep (dada/paha); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 9 cabe rawit setan; 6 cabe rawit ijo; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek; 1 iris lengkuas; 1 lembar daun salam; 1 sdt ketumbar; 1 buah kemiri; Sedikit gula jawa; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Minyak goreng

Isna Shofie A @isnashofie6992

Karawang

Malam ini, terinspirasi masakan artis lagi. Kali ini pengen banget bikin ayam jeritnya Titi Kamal. Yaudah mumpung ada stock ungkepan ayam, langsung deh eksekusi.. Makan sama suami, sampe abis nasi satu magic com. Dijamin ngabisin nasi dehh, karena pedesnya hot bangett. Harus sedia kerupuk juga yaa moms.

Lebih banyak

Ayam Jerit Titi Kamal (No MSG)

Isna Shofie A @isnashofie6992

Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 potongayam ungkep (dada/paha)
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
9cabe rawit setan
6cabe rawit ijo
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek
1 irislengkuas
1 lembardaun salam
1 sdtketumbar
1 buahkemiri
Sedikitgula jawa
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir ayam ungkep terlebih dahulu. Sisihkan.
2

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit setan, cabe rawit ijo, ketumbar, kemiri, daun jeruk, garam, gula jawa. Sisihkan.
3

Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api sedang.
4

Tumis bumbu halus yang sudah diulek tadi. Masukkan daun salam, lengkuas, sereh geprek. Sampai tercium aroma harum.
5

Masukkan ayam ungkep yang sudah disuwir tadi.
6

Tambahkan kaldu jamur secukupnya dan sedikit kecap manis. Lalu, cek rasa.
7

Ayam jerit siap disajikan. Jangan lupa sediakan kerupuk yaa.. Dijamin bikin bibir dowerr dah pedesnya. 😁