Cuci ayam hingga bersih, lalu rebus ayam bersama daun jeruk dan sedikit garam untuk menghilangkan bau amis ayam. Sambil menunggu ayam matang, goreng juga tahunya yg sudah dipotong kecil.

Jika ayam sudah matang dan dingin, suwor tipis ayam. Di sisi lain haluskan semua bumbunya

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi, masukkan ayam dan tahu, aduk hingga merata.

Tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kering dan untuk meresapkan bumbu ke ayamnya. Tambahkan saori. Icip icip rasa.

Ayam suwir kuning siap disajikan. Selamat mencoba😊