Cue Tongkol Suir + Tempe Sambal Korek

Name: Cue Tongkol Suir + Tempe Sambal Korek
Yield: 4 - 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan Cue Tongkol tanpa kepala, potong sesuai selera; 1/2 papan Tempe, potong sesuai selera; 2 batang Sereh uk.kecil, geprek; 1 ruas jari Lengkuas, geprek; 2 lembar Daun Salam; 1 sdt Saus Tiram; Secukupnya Garam dan Lada Bubuk; Bumbu Iris :; 1/4 buah Bawang Bombay; 2 buah Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 4 buah Cabe Merah Keriting uk.kecil,potong 1 cm; 2 buah Cabe Hijau Besar, potong 1 cm; Sambal Korek :; 10 buah Cabe Rawit Setan; 1 siung Bawang Putih; Secukupnya Air

Arni Munawati @arnimunawati83

Cibubur, Jakarta Timur

Hasil recook dari mba bursyah_yunita,menu sederhana tapi percayalah bisa bikin gagal diet ini. Pingin nambah mulu,cocok banget dimakan sama nasi hangat. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :
Ayo cek resep ini: Tongkol Suir Sambal Korek https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6929110-tongkol-suir-sambal-korek?token=EbBB1ghCryyGps7xnyjttfhZ
Saya pake 1 buah ikan cue tongkol ukuran sedang yang dibuang kepalanya,dan pada saat proses memasak saya tambahkan air. Ini resep ala saya yang sudah sedikit dimodifi dari resep aslinya, semoga bermanfaat. 😊
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#kookpader
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Lebih banyak

Cue Tongkol Suir + Tempe Sambal Korek

Arni Munawati @arnimunawati83

Cibubur, Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 - 5 porsi

1 ekorIkan Cue Tongkol tanpa kepala, potong sesuai selera
1/2 papanTempe, potong sesuai selera
2 batangSereh uk.kecil, geprek
1 ruas jariLengkuas, geprek
2 lembarDaun Salam
1 sdtSaus Tiram
SecukupnyaGaram dan Lada Bubuk
Bumbu Iris :
1/4 buahBawang Bombay
2 buahBawang Merah
3 siungBawang Putih
4 buahCabe Merah Keriting uk.kecil,potong 1 cm
2 buahCabe Hijau Besar, potong 1 cm
Sambal Korek :
10 buahCabe Rawit Setan
1 siungBawang Putih
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2,goreng ikan cue tongkol sebentar + tempe. Dan buat sambal korek dulu dengan cara diulek.
2

Suir cue tongkol yang telah digoreng.
3

Tumis bumbu iris hingga harum lalu tambahkan daun salam,sereh lengkuas dan cabe. Aduk rata sebentar lalu tambahkan juga sambal korek. Aduk rata.
4

Tambahkan tongkol suir dan tempe goreng,aduk rata beri air secukupnya. Bumbui garam,lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata,biarkan sampai mendidih. Tes rasa,aduk rata terus sampai air menyusut. Matikan api,pindah ke wadah saji. Siap dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arni Munawati @arnimunawati83

pada 15 Juli 2019 18.02

Cibubur, Jakarta Timur

Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 3 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Tempe Ikan Cabe Hijau Sereh Ikan Cue Tongkol Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya