Seblak Kuah dengan Sayur

Name: Seblak Kuah dengan Sayur
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kerupuk aci secukupnya, rendam air 30 menit sebelum mulai masak; 4-5 buah bakso; 1 butir telur ayam, kocok lepas; 3-4 batang Daun caisin,; 1 batang Daun bawang,; 1/2 bawang bombay; Gula; Garam; Chili sauce/saos tomat, direkomendasikan merk Del Monte; 2 siung bawang putih; 2 buah bawang merah; 8 cabai setan merah; 2 cabai keriting merah; 1 ruas kencur

Lalalalandeu @cook_17559471

Easy and fast.

Lebih banyak

Seblak Kuah dengan Sayur

Lalalalandeu @cook_17559471

Easy and fast.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Kerupuk aci secukupnya, rendam air 30 menit sebelum mulai masak
4-5 buahbakso
1 butirtelur ayam, kocok lepas
3-4 batangDaun caisin,
1 batangDaun bawang,
1/2bawang bombay
Gula
Garam
Chili sauce/saos tomat, direkomendasikan merk Del Monte
Bahan yang dihaluskan:
2 siungbawang putih
2 buahbawang merah
8cabai setan merah
2cabai keriting merah
1 ruaskencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kerupuk dalam air dingin, 30 menit sebelum mulai masak.
2

Haluskan bumbu-bumbu.
3

Potong-potong bawang bombay, bakso, caisin, dan daun bawang.
4

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus dan bawang bombay, tumis sampai harum.
5

Masukkan air secukupnya dan sesuai keinginan. Tunggu hingga mendidih.
6

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Jangan langsung aduk kuah, tunggu sampai telur agak matang agar kuah tidak hancur dan terlalu mengental oleh telur.
7

Masukkan kerupuk, caisin, dan bakso. Aduk dan tunggu bahan-bahan matang.
8

Bumbui dengan garam dan gula. Tambahkan sedikit chili sauce Del Monte untuk memberi warna merah dan memperkaya rasa. Cukup satu sendok.
9

Tes rasa dan tambahkan gula serta garam jika diperlukan. Sesuaikan dengan selera. Setelah kerupuk tidak kaku lagi dan caisin matang, masukkan daun bawang. Tunggu sebentar dan matikan kompor. Siap disajikan.