Gurame Pesmol ala Maully

Name: Gurame Pesmol ala Maully
Yield: 6 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gurame; 1 sdt garam untuk gurame; 1/2 sdt cuka untuk gurame; 1 buah sereh di memarkan; 2 lembar daun salam; 4 kembar daun jeruk; 5 butir bawang merah; 4 buah tomat buang biji di bagi 4; 1 sdt air jeruk nipis; 10 buah cabe rawit jawa; 4 buah cabe merah iris serong; 200 ml santan cair instant; 1 liter air matang; 1 sdt kaldu ayam bubuk tanpa msg; Bumbu halus :; 15 butir bawang merah; 10 butir bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt gula jawa; 2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt lada bubuk

Shanty Maullydianthi @maully_cooking

Bogor

Kalau makan di restaurant sunda suka ada nih menu ini, enak banget (udah pasti pake msg), sayangnya harganya lumayan mahal. Coba buat di rumah dengan bahan seadanya dari kulkas, hemm ternyata lumayan juga rasanya. hemat & sehat... 😘

Lebih banyak

Gurame Pesmol ala Maully

Shanty Maullydianthi @maully_cooking

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

6 Orang

2 ekorikan gurame
1 sdtgaram untuk gurame
1/2 sdtcuka untuk gurame
1 buahsereh di memarkan
2 lembardaun salam
4kembar daun jeruk
5 butirbawang merah
4 buahtomat buang biji di bagi 4
1 sdtair jeruk nipis
10 buahcabe rawit jawa
4 buahcabe merah iris serong
200 mlsantan cair instant
1 literair matang
1 sdtkaldu ayam bubuk tanpa msg
Bumbu halus :
15 butirbawang merah
10 butirbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdtgula jawa
2 sdtkunyit bubuk
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Bersihkan gurame, balur dengan garam dan cuka, diamkan 30 menit. Kemudian di goreng, sisihkan.
2

Siapkan bahan2 pendukung. Daun bawang, cabai rawit, tomat, bawang merah.
3

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh sampai matang dan harum.
4

Beri santan instant dan air, didihkan.
5

Setelah agak kental, masukan cabai rawit, cabai merah dan bawang merah. Didihkan kembali.
6

Masukan ikan gurame goreng. Didihkan sebentar.
7

Setelah hampir matang, masukan tomat dan daun bawang. Masak sampai semua matang dan bumbu meresap. Terakhir beri air jeruk nipis. Siap dihidangkan dengan nasi panas. 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shanty Maullydianthi @maully_cooking

pada 17 September 2016 11.31

Bogor

Haii.. Saya hobby banget coba2 masak makanan yang pertama kali cicip, yang aneh, yang unik, kadang gagal kadang hasilnya suprise.. Tapi apapun hasilnya tetap aja selalu semangat 😎 hahaha.. Cook spirit harus tetap ada dong 💪😁

Lebih banyak

Komentar

ratu rochany @cook_5420432

11 November 2016 22.55

Kata kunci

Gurame Ikan Gula Gula Merah Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Santan Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya