Late post ya...beberapa hari lalu lagi kepengen banget makan gudeg kalo beli 1 porsi isinya sedikit dan hanya untuk sekali makan jadi aku bertekad mau bikin sendiri bisa di makan sampe 2 hari hihihihihi...krn kan makin diangetin makin enak katanya...cus resepnya yaah#cookpadcommunity_bekasi

waktu jalan2 ke pasar kemaren liat orang jual nangka muda, suami langsung request minta buatin gudeg khas jateng ini. Tips. kalo buat gudeg sekalian yg banyak ya bu ibu. soalnya prosesnya lammaaa 3-4 jam untuk mendapatkan gudeg yg sesungguhnya 😥 toh ntar setelah matang menyusut. tapi puaslah sama hasilnya 😆 sengaja saya tambahin telur seperti gudeg2 pada umumnya, dan saya pakai tulangan ayam buat kaldunya biar tambah seddaapp😝 sisa buat abon ayam kemaren. karna di jakarta susah nemuin daun jati maka saya ganti dengan teh hitam. yukk mari ngedapur. Happy recipe :)

Ceritanya pengen banget bikin gudeg yg item pekat kayak masakan ci Tintin Rayner di ig. Akhirnya nanya2 temen yang punya daun jati siapa? Dan ternyata ga ada yg punya. Akhirnya ngide mau beli daun jati di tempat orang jualan nasi berkat Wonogiri, yg mana nasi ini khas dibungkus pakai daun jati.Gass sebentar dan ketemulah sama penjualnya, ehh malah disuruh ambil aja. Ya Allah baik banget yg jual, semoga dagangannya laris maniss. Sy cukup ambil 2 lembar daun karena nangka mudanya jg ga banyak.Ini sy masaknya hanya 3 jam, kalo lebih lama lagi mungkin bs makin medok, apalagi kalo pakai gerabah dan dimasak di tungku. Kebayang mantabnya.#GAS2025#RasaNusantara#TimloSolo_JelajahRasaNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Lagi kangen bgt makan gudeg searching2 ada resep gudeg q coba aja buat ternyata enaaak...

Saat kangen Jogja. Bikin gudeg adalah salah cara untuk mengobatinya. Pas banget ini PR cookpad tentang buah yang di sayur. Langsung teringatnya sama gudeg. Source mba Fitri Sasmaya.#pr_MasakBuahSih

siapa yang tidak kenal masakan khas dari jogja ini, si manis yg bikin kangen, pembuatannya sangat mudah , yg terpenting pilih nangka yang bagus. pengen gudeg? nggak harus ke jogja masak sendiri yuks

Udah lama banget gak makan gudeg. Semenjak di jepang belum pernah makan gudeg. Akhirnya ketemulah resep sahabatku dapur illy @mamailly. Coba2 bikin sendiri alhamdulillah terobatilah kangenku utk makan gudeg. Resep & cara masaknya juga mudah diikuti. Agak sedikit dimodifikasi sih dari resep aslinya tapi alhamdulillah rasanya tetep nikmat. Arigatou @mamailly utk resep gudegnya. Kangmas juga lahap banget makannya ^_^Source : @mamailly#PejuangGoldenBatikApron#resepmingguke52#resepamellia

Haii haii, kali ini miminn masak gudeg Jogja nih, Mama mimin suka banget ama gudeng sampe-sampe karena mama mimin suka, mimin masakin sekilo denh gudegnya. Soalnya gudeg bisa disimpen di kulkas dan bisa panasin kembali untuk pertama kali masak warnanya bakal soklat gitu ya rada berair. Kalau dah lama kan dimasak terus jadinya sudah kering, tapi berair lbh enak loh soalnya bumbu-bumbu dan rempah-rempahnya berasa.Karena mimin kuliah di Jogja makanya mimin bisa masak Gudeg gegara cobain semua Gudeg yang ada di Jogja, sampai-sampai tidak beli lagi gudeng yang ada di jogja, soalnya bisa masak sendiri.Untuk panci yang digunakan mimin pake panci tanah liat ya biar lebih joss rasane. Meskipun masaknya lama tapi bakal worth it kok

Salah satu olahan nangka muda selain dibuat lodeh. Karena saya sekeluarga tidak terlalu suka manis, jadi gudeg kali ini dibuat sesuai dengan selera saya.Bagi anda yang suka manis, komposisi gula merah boleh ditambah.Tips agar warna gudeg cantik, selain menggunakan daun jati, jika susah menemukan nya kita juga dapat memanfaatkan teh celup yang ada di rumah 😎😎 #5resepterbaruku

Tetiba pengen bgt gudeg jogjaa.. Mana ga bisa mudik lagi.. Mau bikin sendiri tp kok makan waktu lama.. Setelah dipikir pikir pikir, yaudah lah eksekusi cuusss sambil lirak lirik resep dr berbagai sumber dan dikombinasikaann.. Dikarenakan lg puasa ya otomatis ga bisa nyicip.. Nnti jd ga yaa.. Rasanya gimana yaa.. Dalam hati, lah uwis lah BISMILLAH. Haha.. Dan Alhamdulillah wenaakk kata Pak Suami 😍#CABEKU#FestivalRamadanCookpad

Bismillahirrohmanirrohim....Assalamualaikum moms, kemarin ada acara dirumah, jd pak suami minta dibuatin 50 box nasi dan sayurnya mau gudeg.Gudeg yg saya buat ini memerlukan waktu yg cukup lama krn masaknya pakai kompor, kalau pakai kayu bakar lbh cepet, krn posisi di shimmer terus² an diatas bara api kayu.Karena saya pakai kompor gas, jd saya bth waktu 4 hr untuk mendapatkan gudeg yg legit dan lembut.Ini resepnya porsi banyak ya moms, jadi kalau mau lebih sedikit ya tinggal dibagi aja rumus bumbunya.Dan saya menggunakan teknik sedikit berbeda, santan dan garam biasanya gak saya masukin di awal, saya masukinnya di hari ke 3, jd kalau seumpama hari ke 2 sdh kepengen maem gudegnya, rasanya belum sempurna. Jadi harus bener² hari ke 4 ini aroma dan rasa gudeg keluar semua.Ada alasan jg kenapa saya masukinya santan dan garam di detik² terakhir proses pembuatan gudeg. Alasanya karena saya takut kalau garam saya masukin diawal, nanti gudeg keasinan krn proses pemanasan yang berulang².Dan buat santennya, saya masukin di akhir biar santan jg tdk mengalami pemanasan berulang, krn kata nya bikin kolesterol 😃 jd garam dan santan saya masukin di hari ke 3.#TiketGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Saya pakai panci presto untuk melunakkan nangka dan pastinya ga bikin boros gas 😊