টেম্পুরা ফ্রায়েড আইসক্রীম
Priyanka Barua Chakraborty @cook_16487183
#রাধুনিরপাচঁকাহন
#টেকনিকউইক
এই সপ্তাহের চ্যালেঞ্জ থেকে আমি ডীপ-ফ্রাই টেকনিক টা পছন্দ করে এই ডেসার্ট বানিয়েছি
টেম্পুরা ফ্রায়েড আইসক্রীম
#রাধুনিরপাচঁকাহন
#টেকনিকউইক
এই সপ্তাহের চ্যালেঞ্জ থেকে আমি ডীপ-ফ্রাই টেকনিক টা পছন্দ করে এই ডেসার্ট বানিয়েছি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
একটি প্লেট নিলাম। প্লেটের উপর ফয়েল পেপার দিয়ে স্কুপার দিয়ে স্কুপ করে আইসক্রীম বল বানিয়ে পেপার এর উপর রেখে দিলাম।
- 2
এবার প্লেট সমেত আইসক্রীম বল গুলো কে ডীপফ্রীজে রেখে দিলাম ২ ঘন্টার জন্য।
- 3
এই সময় পাউন্ড কেক ১-২ ইঞ্চি টুকরো করে নিলাম। কেক এর ধার গুলো কেটে দিলাম। কেক টা বেলনি দিয়ে বেলে নিলাম।
- 4
একটা বাটিতে পারুটির গুঁড়ো আর কর্নফ্লেক্সের গুঁড়ো নিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিলাম।
- 5
২ ঘন্টা পর ফ্রীজ থেকে আইসক্রীম বল গুলো বার করে কেকের টুকরোর মধ্যে ঢুকিয়ে,ব্রেড ক্রাম্বসে্ মাখিয়ে বেকিং পেপার দিয়ে মুড়ে আবার ডীপফ্রীজে এ রেখে দিতে হবে আরো ২ ঘন্টার জন্য ।
- 6
একটি প্যানে পরিমান মতো তেল গরম করে নিলাম।
- 7
এবার আইসক্রীম বল গুলো ফ্রীজ থেকে বার করে সঙ্গে সঙ্গে গরম ছাঁকা তেলে ১০-১২ সেকেন্ডের জন্য ডীপ ফ্রাই করে নিলাম।
- 8
হয়ে গেল টেম্পুরা ফ্রাইড আইসক্রীম তৈরী।এর স্পেশালিটি হল যে বাইরেটা থাকবে গরম আর ভিতর টা হবে ঠান্ডা।
- 9
তাই ভাজার সঙ্গে সঙ্গে সার্ভিং ট্রে তে স্লাইস চেরি সাজিয়ে উপর দিয়ে চিনি গুঁড়ো সামান্য ছড়িয়ে পরিবেশন করলাম
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ফ্রায়েড আইসক্রীম / আইসক্রীম পকোড়া
#হেঁসেলেরগল্পকথা#টেকনিকউইকএই সপ্তাহের চ্যালেঞ্জ থেকে আমি ডীপ-ফ্রাই টেকনিক টা পছন্দ করে এই ডেসার্ট টা বানিয়েছি
-
লাহোরি ফিশ ফ্রাই
#হেঁশেলেরগল্পকথা#টেকনিকউইকএই সপ্তাহের চ্যালেঞ্জ থেকে আমি ডীপ ফ্রাই টেকনিক টা পছন্দ করে এই ডিশ টা বানিয়েছি।এটা স্ন্যাকস বা স্টার্টার হিসাবে খুব ভালো চয়েস।
Ranjita MUkhopadhyay -
ফিগ ক্রোকে
#হেঁসেলেরগল্পকথা#টেকনিকউইক এই সপ্তাহে মাস্টারশেফ চ্যালেঞ্জ থেকে আমি ডীপ ফ্রাই পছন্দ করেছি ।এটা একটা সম্পূর্ণ নিরামিষ পদ, এই রেসিপি টা আমার সম্পূর্ণ নিজস্ব রেসিপি।
-
ফ্রায়েড চকলেট বোম
#হাতাখুন্তিরলড়াই#টেকনিকউইকফ্রায়েড চকলেট বোম রেসিপিটি যেমন খেতে সুস্বাদু ঠিক তেমনি বানানো খুব সহজ, এই সুস্বাদু পদটি বড়ো থেকে ছোটো সকলেরই খুব পছন্দের বিশেষ করে ছোটোরা এই খাবারটি পেলে বেশ মজা করে আনন্দ করে খেয়ে নেবে।
-
অনিয়ন রিংস (Onion Rings Recipe In Bengali)
#ভাজার রেসিপিসুদূর আমেরিকাতে এসে প্রথম এই অনিয়ন রিংস এর স্বাদ পাই।দেশ ছেড়ে এসে যখন দেশের তেলেভাজাকে ভীষণ ভাবে মিস করছিলাম তখন এই অনিয়ন রিংস কিছুটা মনের দুঃখ দূর করতে পেরেছিল।পিয়াঁজকে গোল আংটির আকারে কেটে ময়দা ডিম এর ব্যাটারে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বস এর প্রলেপ দিয়ে ডুবন্ত তেলে ভেজে অথবা বেক করে বানানো হয় এই অনিয়ন রিংস। সন্ধ্যাকালীন মুখরোচক খাবার হিসেবে চা এর সঙ্গে এর জুটি অনবদ্য।
-
এগলেস বাটার স্কচ ক্যারামেল কেক(egg less butterscotch caramel cake recipe in Bengali)
#GA4#Week22আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে ডিম ছাড়া কেক বেছে নিয়েছি।
-
গুরজালি মাছের ফিশ ফ্রাই(Gurjali macher fish fry recipe in Bengali)
#GA4#Week23এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ফিসফ্রাই শব্দটি বেছে নিয়েছি। সাধারণত ভেটকি মাছের ফিসফ্রাই সবাই করেন তবে আমি এখানে গুর জাওলি মাছের ফিস ফ্রাই করেছি এবং অসাধারণ হয়েছে।
-
আলা কিইভ
#হেঁসেলেরগল্পকথা#টেকনিকউইকভাপা এবং ডিপ ফ্রাই এই দুটো অপশন এর মধ্যে ডিপ ফ্রাই কে পছন্দ করে একটা রাশিয়ান মেইন কোর্স আইটেম বানালাম।খুব প্রাচীন এবং খুব জনপ্রিয় এই খাবার টি আশা করি সবার পছন্দ হবে।
-
এগলেশ বাটার স্কচ কাপ কেক(egglless butter scotch cup cake recipe in Bengali)
#GA4#Week22কেক খেতে বাচ্চা থেকে বড় সকলেই ভালোবাসে। আরে বাটার স্কচ ফ্লেভার টি আমার খুব ফেভারিট। তাই বানিয়ে ফেললাম এগলেস কাপকেক। আশা করছি বাচ্চা থেকে বড় সকলেরই ভালো লাগবে।
-
ফ্রোজেন বানানা ইয়োগার্ট ডেসার্ট
এই ডেসার্টটা এমন একটা ডেসার্ট যেটা বলে না দিলে চট করে বোঝা মুশকিল যে এটা আইসক্রিম না ফ্রোজেন ইয়োগার্ট। এতে মিষ্টির জন্য চিনির বদলে ব্যবহার করা হয়েছে আখের গুড়। ফলে, সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যসম্মতভাবে বানানো অত্যধিক সুস্বাদু এই রেসিপিটি গরমকালের জন্য সত্যিই এককথায় 'বিট দ্য হিট' রেসিপি।
-
-
"চটপটা নুডুলস্"
#ইন্দো চাইনিজ, রেসিপি ছোট থেকে বড়, সকলের কাছে প্রিয়। আমি আমার মতো করে বানিয়েছি।
-
বনানা ক্রিম চীজ্ কেক
#হেঁসেলেরগল্পকথা#মাইমিস্ট্রিবক্সমিস্ট্রিবক্স থেকে আমি ২ টো উপকরণ ( চীজ ও পাকা কলা) পছন্দ করে এই রেসিপি বানিয়েছি । -
এগ কবিরাজি
# হেঁসেলেরগল্পকথা#টেকনিকউইক:ডিপফ্রাইএই সপ্তাহে মাস্টারশেফের দেওয়া চ্যালেঞ্জ থেকে ডিপ-ফ্রাই টেকনিক পছন্দ করে আমি এই স্ন্যাকস আইটেমটি বানিয়েছি। কভারেজ থেকে কবিরাজি শব্দটি এসেছে।
-
কমলা পেঁপের ককটেল(Komola peper cocktail recipe in Bengali)
#GA4#Week17এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি ককটেল বেছে নিয়েছি।
-
ফ্রুট কেক (fruit cake recipe in Bengali)
#KRC8#week8কুকপ্যাড রান্নাঘর চ্যালেঞ্জ এ আমি বেছে নিলাম Christmas cake ,খুব আনন্দ পেলাম রান্না করে ও সবাইকে খাইয়ে
-
এগলেস ম্যাঙ্গো ফ্লেভার্ড কেক (Eggless mango flavoured cake recipe in Bengali)
#GA4#Week22 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি এগলেস কেক বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি এগলেস ম্যাঙ্গো ফ্লেভার্ড কেক।
-
চিজি হোয়াইট সস পাস্তা(cheesy white sauce pasta recipe in Bengali
#GA4#Week10এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিচ্ছি চিজ
-
চিজ স্যান্ডউইচ (cheese sandwich recipe in Bengali)
#GA4#Week17এই সপ্তাহের রেসিপি থেকে আমি বেছে নিয়েছি চিজ আর বানিয়েছি চিজ স্যান্ডুইজ
-
ব্ল্যাক ফরেষ্ট কেক
#বিট দ্য হিট৬x৩ ডবল লেয়ার্ড চকলেট ব্ল্যাক ফরেষ্ট কেক।গরমের বিকেলে র জন্য আদর্শ ডেসার্ট -
চকো লাভা কেক (Choco Lava Cake recipe in Bengali)
#GA4#Week10এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে নিলাম চকোলেট।সবাই লাভা কেক বেশ পছন্দ করে।তাই প্রথম বার বাড়িতে চেষ্টা করলাম।
-
-
চীজি প্যান পিজ্জা(cheesy pan pizza recipe in Bengali)
#GA4#Week17এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিচ্ছি চীজ -
চিকেন পিজ্জা (Chicken pizza recipe in bengali)
#KRC2#week2আমি আজ বানিয়েছি চিকেন পিজ্জা ইস্ট ছাড়া।আমি শূন্য স্থান পূরণ করে এই শব্দ টি পেয়েছি।
-
ক্যারামেল চকলেট ব্রেড পুডিং(caramel chocolate bread pudding recipe in Bengali)
#cookforcookpad
-
আইসল্যান্ড ফ্রুট ককটেল(iceland fruit cocktail recipe in Bengali)
#GA4#week17এই সপ্তাহের GA4 এর puzzle থেকে আমি ককটেল বেছে নিলাম.
-
ফুল কপির কোপতা (Fulkopi kofta recipe in Bengali)
#GA4#Week10এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোফতা আর ফুলকপি নিয়েছি।
-
চাইনিজ ফ্রায়েড রাইস(Chinese fried rice recipe in Bengali)
#ebook06#week8এই সপ্তাহের পাজেল বক্স থেকে বেছে নিলাম ছোট বড় সকলের প্রিয় ফ্রায়েড রাইস।
-
ডিম ছাড়া ফ্রুট কেক (Dim chara fruit cake recipe in Bengali)
#KRC7week7আমি এই সপ্তাহের চ্যালেঞ্জ থেকে ডিম ছাড়া কেকের রেসিপি বেছে নিয়েছি ।
-
বেসনের বরফি (besaner barfi recipe in Bengali)
#goldenapron3#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি18তম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি বেসন কিওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/10532700
মন্তব্যগুলি