সিম আলুর ঝোল (seam alur jhol recipe in Bengali)

#বিন্স দিয়ে রান্না
রসুন পেঁয়াজ ছাড়াই এটা একটা সিম্পল রান্না কিন্তু খেতে অসাধারণ ।
সিম আলুর ঝোল (seam alur jhol recipe in Bengali)
#বিন্স দিয়ে রান্না
রসুন পেঁয়াজ ছাড়াই এটা একটা সিম্পল রান্না কিন্তু খেতে অসাধারণ ।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথম আমি সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে রেখেছি ।সিম গুলো কে উপর নিচ থেকে একটু কেটে নিয়েছি আর একটা আলুর ৪ ভাগ করে নিয়েছি ।
- 2
এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে তেল গরম হলে জিরা ফোঁড়ন দিয়ে জিরা ফুটে উঠলে ওর মধ্যে কাটা আলু দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে ।
- 3
ভাজা হলে সিম দিয়ে অল্প করে নুন দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিতে হবে।
- 4
তারপর ওর মধ্যে জিরা, ধনে ও আদা বাটা, হলুদ, লংকা গুড়ো মেথি পাতা ও নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ও ভালো করে ভেজে নিতে হবে ।
- 5
এবার কাঁচা লংকা ও টমেটো দিয়ে আরো ২-৩ মিনিট রান্না করতে হবে ।
- 6
তারপর ২ কাপ জল দিয়ে ঢেকে দিয়ে মিডিয়াম আঁচে রান্না করুন রান্না করতে হবে । মাখা মাখা হলে নামিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
নিরামিষ আলুর দম (niramish aloor dum recipe in bengali)
#নিরামিষ#আলুর দমবাঙালিয়ানা স্টাইলে নিরামিষ আলুর দম। যেটা পেঁয়াজ রসুন ছাড়াই খেতে অপূর্ব স্বাদের। Sheela Biswas -
নতুন আলুর দম (notun alur dum recipe in Bengali)
#নববর্ষের রেসিপি একদম নিরামিষ । পেঁয়াজ রসুন ছাড়া । Chaandrani Ghosh Datta -
-
ডিম আলুর ঝোল (dim alur jhol recipe in Bengali)
#গল্পকথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডাটা#পিকনিক রেসিপিছোট বেলা থেকে যতগুলো পিকনিকের কথা মনে পড়ে,সবার আগেই কেন জানি আমার চোখে ডিমের তরকারীটাই চলে আসে।কত যে ভালো লাগতো এই ডিম আলুর ঝোলটা,মনে হলেই খেতে ইচ্ছে হয়,যতোদূর মনে পড়ে খুব অল্প কয়েকটা সাধারণ মশলা দিয়ে রান্না হতো পিকনিকের রান্না,কিন্তু স্বাদটা হতো অসাধারণ,বাসায় হাজার রান্না করলেও ঐ স্বাদটা পাই না।সেই শৈশবকে স্মরণ করেই ডিম আলুর ঝোল রাঁধলাম পিকনিক থিমের জন্যে।তবে শুধু কি ডিমের তরকারী দিয়ে গল্প কথায় রান্না বান্নায় জমে উঠুক আড্ডা গ্ৰুপের পিকনিক থিম হবে!!!তাতো হয় না।তাই সঙ্গে দিয়েছি সাদা পোলাও,খাসীর মাংস ভূণা,মুরগি কষা,ফিরনী, একটু সবজি আর সালাদ।আশা করছি ভালো লাগবে সবার। Bipasha Ismail Khan -
সয়াবিন আর মাশরুমের যুগল বন্ধি (soyabean aar mushroomer jugolbondi recipe in Bengali)
#বিন্স দিয়ে রান্না Paromita Dey -
ডুমুর আলুর ডালনা (dumur alur dalna recipe in bengali)
বাঙালির হারিয়ে যাওয়া একটা সুস্বাদু রেসিপি। এই রেসিপি টি মাছ মাংস কে ও হার মানায়। অবশ্যই কাটতে একটু ঝামেলা কিন্তু খেতে কিন্তু অসাধারণ। Sheela Biswas -
-
-
-
-
নিরামিষ আলুর দম(Niramish Alur Dom recipe in Bengali)
#goldenapron#আলুর রেসিপিআলুর দম আমরা সবাই খেতে খুবই ভালোবাসি। তবে নিরামিষের দিনে পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া এমন একটি আলুর দম খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে তুলবে। Moumita Nandi -
-
আলু দিয়ে ডিমের ঝোল (alu diye dimer jhol recipe in Bengali)
সাধারণ রান্না হলেও খেতে অসাধারণ Debjani Mistry Kundu -
ছোট আলুর দম(choto aloor dum recipe in Bengali)
এই সময় কড়াইশুটি দিয়ে এই আলুরদম খেতে খুব ভালো লাগে।নিরামিয ভাবে রান্না করেছি,পেয়াঁজ রসুন দিইনি। Samita Sar -
কাঁচা লংকা চেরা দিয়ে রুই মাছের ঝোল (kacha lonka chera diye rui macher jhol recipe in Bengali))
#শীতেরসব্জী#গল্পকথায়কাঁচা লংকা চেরা দিয়ে একটি অসাধারণ রেসিপি। এই ঠাণ্ডায় গরম ভাতের সাথে খেতে কিন্তু অসাধারণ লাগবে। Sheela Biswas -
-
-
ডাল বাহার (Dal bahar recipe in Bengali)
#বিন্স দিয়ে রান্না অড়হর ডাল খুব উপকারী। ভাত রুটি দুটোতেই খেতে ভালো লাগে। Rumpa De -
-
রেসিপির নাম - মুলো দিয়ে মটর ডাল ।
#FEM#DOLPURNIMA নিরামিষ দিনে এটা দিয়ে ভাত খাওয়ার মজাই আলাদা। এটা খেতে খুব ভালো লাগে ।তোমরা ও ট্রাই করতে পারো । Suryasikha Bose -
-
চটপটা বিন্স (chatpata beans recipe in Bengali)
#বিন্স দিয়ে রান্না , এটি খেতে খুব সুস্বাদু হয়। Bbipasa Mandal -
কাঁচ কলার তরকারি (kach kolar torkari recipe in Bengali)
#নিরামিষ রেসিপি#গল্পকথাযখন বেশি মশলা দিয়ে খেতে ভালো না লাগে তখন এই ভাবে রান্না করলে খুব ভাল লাগে আর মুখের স্বাদ টা ও পালটে যায় ।একদম সিম্পল একটি রান্না অসাধারণ স্বাদের Sheela Biswas -
দই ফুলকপি (doi fulkofi recipe in bengali)
#নিরামিষ রেসিপি#গল্পকথাএটা একটা সাধারণ রান্না কিন্তু খেতে অসাধারণ । নিরামিষ হলেও কিন্তু এই ভাবে রান্না করলে মাছ মাংস কে ও পিছে ফেলে দেবে । এই রান্না টা আমার বৌদি থেকে সেখা । আমার মেয়ে ফুলকপি ভাজা হলে খেত কিন্তু এই দই ফুলকপি রান্নার পর সে এখন বলে দই ফুলকপি করো । আপনারা ও অবশ্যই ট্রাই করুন খুব টেস্টি ও সহজে তৈরি করে ফেলা যায় । Sheela Biswas -
-
স্পাইসি ধনিয়া আলু (spicy dhaniya aloo recipe in Bengali)
#সবুজ রেসিপি#goldenapron3পেঁয়াজ রসুন ছাড়া Chaandrani Ghosh Datta -
-
দহি তড়কা
# ইন্ডিয়াপোস্ট ১১অনেক সময় কিছু টক টক দিয়ে ভাত খেতে মন চায়ে কিন্তু কে বানাবে পাকোড়া কারি,তাই একটা সহজ রান্না বলে দি তোমাদের। Mahek Naaz -
রুই মাছের ঝোল ঝাল আলু বেগুন দিয়ে (rui maacher jhol aloo begun diye recipe in Bengali)
#fishখুব সহজে বানিয়ে ফেলুন এই রান্নাটি |আদা, পিয়াজ ও রসুন ছাড়া অনন্য করে তোলে এই রান্নার স্বাদ | এই রান্না টি তাঁদের জন্য যারা পিয়াজ, রসুন ও আদা দিয়ে মাছ রান্না খেতে ভালো বাসে না | এই রান্না টি আমি আবিষ্কার করেছি, আর দুপুরের গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করলাম | Santanu Roy -
তেলাপিয়া মাছের ঝোল (Tilapia macher jhol recipe in bengali)
#SFশীতকালীন সবজি দিয়ে কম তেল মশলায় মাছের ঝোল খেতে অসাধারণ। Anamika Chakraborty
More Recipes
মন্তব্যগুলি