#ebook2#পূজা2020 এই সপ্তাহে আমি আরও একটি রেসিপি নিয়ে চলে এসেছি।পার্শে মাছের ঝাল।পদটি খেতে অতুলনীয়।আর খুব কম সময়ে হয়ে যায়।

#passion

#ebook2

#ebook2#ইবুক বিভাগ৫-দূর্গাপূজা#পূজা2020বছরে একবারই মা বাপের বাড়ি আসে।তাই এই সময়ে বাড়ির মেয়ে-বৌদের নিরামিষ খেতে নেই।মানে ষষ্ঠী থেকে দশমী এই পাঁচদিন নিরামিষ খেতে নেই।এই রীতি আমার শ্বশুর বাড়িতে আছে।তাই পূজোর এই কটাদিন আমাদের বাড়িতে মাছ-মাংসের কড়ানাড়া লেগে থাকে।এবারে ষষ্ঠীর দিন যেমন ৬য় জন পার্শে এসে কড়া নেড়েছিল।

#nv#week3

#FF3খুব কম মশলা দিয়ে তৈরি হলেও, সুস্বাদু এই রেসিপি টি।

#ঘরোয়া

#সরষে দিয়ে রান্না

খুব প্রিয় গরম ভাতে আহাSodepur

#ChoosetoCoookআমি রান্না করা বেছে নিয়েছি ,কারন আমি বিশ্বাস করি এর মাধ্যমে আমি মানুষের মন জয় করতে পারব।

#SF

#লাঞ্চ রেসিপিপার্শে মাছ ভাজা চাপিয়ে অন্য দিকে মসলা গুলো তৈরি করে নিলে খুব তাড়াতড়ি রান্না টি হয়ে যায়।

#সর্ষে দিয়ে রান্না

আমার এই রেসিপিটি আমার বাড়ির সবাই খুব পচ্ছন্দ করে ।আপনারা ও করতে পারেন যদি ভালো লাগে ।

#মাছের রেসিপি -বাঙালির নিত্য দিনের খাদ্য সাথী হলো মাছ।তা সে যে রকম মাছ ই হোক না কেন।আর গরম ভাতের সাথে যদি সর্ষে বাটায় পার্শে মাছের ঝাল থাকে তাহলে তো কোনো কথাই নেই।

#wd নারী দিবসে, একজন মেয়ের জীবনে সর্বশ্রেষ্ঠ নারী তার মা ছাড়া আর কেউ হতেই পারে না।। আমারও ঠিক তাই।। মা কে ছাড়া কিছু ভাবা অসম্ভব। মা এর পছন্দই আমার পছন্দ। তাই নারী দিবসে মায়ের প্রিয় মাছ ও তার প্রিয় রেসিপিটি তাকে উৎসর্গ করছি।।

#ebook2#নববর্ষ রেসিপি নববর্ষের দিনে গরম ভাতে একটু মাছের পদ হলে বেশ হয় মাছে ভাতে বাঙালি বলে কথা

#nv#week3

#ebook2 নববর্ষে মাংসের পাশাপাশি দু তিন পদ মাছ তো হয়ই।সাদা ভাতে এই পাবদা সর্ষে খেতে কিন্তু খুবই ভাল লাগে।

#৫৬ভোগ পার্শে মাছ খুবই নরম, সুস্বাদুকর এবং মিষ্টি জলের মাছ। পার্শে মাছের তেল ঝাল, এই নির্দিষ্ট রেসিপিটি একটি রসনাতৃপ্তিকারী বাঙালি পদ। পার্শে মাছ বিভিন্ন পদ্ধতিতে রান্না করা যায় এবং এই তেল ঝাল সবচেয়ে বিখ্যাত কিছু পদের মধ্যে অন্যতম। এটি একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি পদ যেটা মশলাদার, রং বাহার এবং স্বাদে ভরপুর। খুবই কম পরিশ্রমে এবং কয়েকটি উপকরণে আপনি এই ঝাল রাঁধতে পারবেন এবং আপনার অতিথিদের পরিবেশন ও করতে পারবেন। আমি নিশ্চিত তারা মনপ্রাণ ভরে খাবে।

#ebook2#জামাই_ষষ্ঠী#বিভাগ-2#সর্ষের ঝাঁজ বাঙালীর মন ভরিয়ে দেয়,তাই জামাই ষষ্ঠীর বিশেষ দিনে সর্ষে পারশে জমজমাট।

#ebook2জামাই আদরের মহাভোজে পাতে মাছ না হলে একেবারেই চলে না। তাই বাঙালির অতি প্রিয় পার্সে মাছের রেসিপি শেয়ার করলাম।

#LSলাঞ্চ স্পেশাল রেসিপিএই গ্ৰীষ্মের দুপুরে একটু হালকা পাতলা খাবার অনেকের ভালো লাগে, শরীর ও ঠিক থাকে। তাই আজ আমি এই রেসিপি টি বানালাম বিনা পেয়াজ রসুন দিয়ে,এটি কম উপকরণ আর কম সময়ে সহজেই বানানো যায়।