পার্শে মাছের ঝাল(Parse macher jhal recipe in Bengali)

Pampa Mondal
Pampa Mondal @Pampa_JanaModal

পার্শে মাছের ঝাল(Parse macher jhal recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
  1. ৪ টেপার্শে মাছ
  2. ১ টা মাঝারি পেঁয়াজ কুচি
  3. ১/২ চা চামচ আদা বাটা
  4. ১ চা চামচ টমেটো পেস্ট
  5. ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ১/৪ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
  7. ১/৪ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  8. ১/৪ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  9. ১/৪ চা চামচ কালো জিরা
  10. ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
  11. পরিমাণ মতলবণ
  12. ৩ টেবিল চামচ সরিষার তেল
  13. ৪ টে কাঁচা লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    তেল গরম করে মাছ ভেজে তুলে রাখতে হবে।

  2. 2

    ওই তেলে কালো জিরা ও ২ টো কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার একে একে আদা বাটা, টমেটো পেস্ট, জিরা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কসিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    এবার পরিমাণ মত জল ও লবণ দিয়ে ফুটিয়ে নেব। এবার মাছ গুলো দিয়ে দেব। একটু পরে ধনেপাতা কুচি আর ২ টো কাঁচা লঙ্কা দিয়ে একটু ফুটিয়ে নামিয়ে নেবো।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Pampa Mondal
Pampa Mondal @Pampa_JanaModal
cooking is my passion...
আরও পড়ুন

Similar Recipes