একটা পাত্রে মাখন ও ডার্ক চকলেট একসাথে নিয়ে সেটা ফুটন্ত জলের পাত্রের ওপর চাপিয়ে নাড়তে লাগলাম এবং সবকিছু ভালোভাবে গলে মিশে গেলে নামিয়ে নিলাম

এবার একটা ছাঁকনির সাহায্যে ময়দা ও কোকো পাউডার একসাথে চেলে নিলাম

গলানো চকলেটের মিশ্রণটা একটু ঠান্ডা হলে এতে ডিম, গুঁড়ো চিনি ও ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে ফেটিয়ে নিলাম

এবার এতে ময়দার শুকনো মিশ্রণটা একটু একটু করে ঢেলে হালকা হাতে মিশিয়ে নিলাম। ব্যাটার তৈরী

প্রেশার কুকারে ২ কাপ নুন ঢেলে আঁচে চাপিয়ে গরম করে নিলাম এবং নুনের ওপরে একটা তারজালি বসিয়ে দিলাম

এবার একটা চৌকো বক্স যেটা কুকারে ফিট হবে সেরকম একটা নিয়ে একটু মাখন লাগিয়ে গ্ৰিজ করে ভেতরে বাটার পেপার লাগিয়ে দিলাম

এতে এবার ব্রাউনির ব্যাটারটা ঢেলে একটু ট্যাপ করে নিলাম

এবার কুকারের ভেতরে তারজালির ওপরে ব্যাটার সমেত বক্সটা বসিয়ে কুকারের ঢাকা বন্ধ করে সিটি-টা খুলে নিলাম এবং মাঝারি আঁচে ৩৫ মিনিট বেক করে নিলাম