প্রথমে ময়দা,সাদা তেল, নুন দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

কড়াই তে তেল গরম করে তাতে সব মসলা, নুন, সোয়া সস, টমেটো সস, লঙ্কা কুচি দিয়ে চিকেন র ছোট ছোট টুকরো গুলো দিয়ে ভালো করে ভাজা করে নিতে হবে

একটা বাটি তে একটা একটা করে ডিম ফেটিয়ে নিন দিয়ে রাখতে হবে।

ময়দা থাকে লেচি কেটে বড়ো রুটির মতো বেলে নিতে হবে। তারপর প্যান এ সাদা তেল দিয়ে ভালো করে ভাজা করে নিতে হবে।

এবার ডিম দিয়ে আবারও খুব ভালো করে ভাজা করে নিতে হবে। তারপর চিকেন
ভাজা, লেবুর রস, অল্প নুন, কাঁচা লঙ্কা কুচি, পেঁয়াকুচি দিয়ে রোল করে নিতে হবে।