প্রথমে আটা আর মইদা টা একসাথে এক চিম্টে লবণ,এক টেবিল চামচ তেল দিয়ে ভালো করে মেখে আধ ঘন্টা রেখে দিতে হবে ঢাকা দিয়ে ।

আর এক দিকে পেয়াজ কুচি,দুটো লঙ্কা কুচি আর কপ্সিকমকুচি টা হাল্কা ভেজে নিতে হবে ।

এরপর আটা মাখা টা থেকে পরিমাণ মতো ডো নিয়ে গোল শেপ দিয়েরুটির মতো বেলে তেল দিয়ে ভেজে আলাদা করে রেখে দিতে হবে ।এরপরএকটা বাটিতে দুটো করে ডিম একটা করে কচলঙ্কা কুচি আর এক চিমটে করে নুন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে ঐ প্যান এ এক চা চামচ তেল দিয়ে ফেটানো ডিম টা দিয়ে ওর ওপর থেকে রুটি টা দিয়ে ভালো করে সেট করে দু দিক টা ভেজে নিতে হবে ।এরপর নামিয়ে এক চা চামচ করে টমেটো সস,এক চা চামচ করে চিলি সস লাগিয়ে চিকেন পরিমাণ মতো,কপ্সিকম আর পেয়াজ ভাজা পরিমাণ মতো দিয়ে মুড়ে তূথ্পিক দিয়ে আটকে নিতে হবে ।সালাদ আর দিয়ে পরিবেশন করুণ