ইলিশ ভাপা (illish bhapa recipe in Bengali)

Suparna Sarkar
Suparna Sarkar @suparnathehomechef
C/o-Chandan Sarkar,Shyampur colony(road no-6) post office- Durgapur-1, pin no-713201, dist-Paschim Barddhaman, WB

#হলুদ রেসিপি
#মাছের রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
৪ জন
  1. ৪ টুকরো ইলিশ মাছ
  2. ৩ চা চামচ পোস্তদানা
  3. ১চা চামচ কালো সর্ষে
  4. ৩-৪ টি কাচা লংকা
  5. ১/২চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  6. ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ২৫ -৩০ গ্রাম সর্ষে তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    ইলিশ মাছ ধুয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    একটা বাটিতে ইলিশ মাছ টা নিতে হবে।

  3. 3

    পোস্তদানা সরষে কাচা লংকা জিরে একসাথে বেটে নিতে হবে।

  4. 4

    এবার ঐ বাটা মশলা মাছের মধ্যে দিয়ে তার মধ্যে নুন হলুদ তেল সব দিয়ে মেখে নিতে হবে।

  5. 5

    এবার মশলা মাখা মাছ গুলো কড়াই তে দিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে গ্যাস ধরিয়ে দিতে হবে। আগুন লো ফ্লেমে রাখতে হবে ।

  6. 6

    কিছুক্ষণ পর মাছ সেদ্ধ হলে ঢাকা খুলে গ্যাস জোরে করে দিতে হবে। জল টেনে গেলে তেল ওপরে ভেসে উঠলে নামিয়ে নিলেই রেডি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Suparna Sarkar
Suparna Sarkar @suparnathehomechef
C/o-Chandan Sarkar,Shyampur colony(road no-6) post office- Durgapur-1, pin no-713201, dist-Paschim Barddhaman, WB
cooking is my passion.I love cooking, baking, food photography.
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes