আলুর পায়েস (Alur payesh recipe in Bengali)

নিবেদিতা মল্লিক
নিবেদিতা মল্লিক @cook_19984795

#আলুর রেসিপি

আলুর পায়েস (Alur payesh recipe in Bengali)

#আলুর রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
১জন
  1. ২০০ মিলিলিটারদুধ
  2. ১ টি ছোট আলু
  3. ১ চিমটি নুন
  4. ৪ চা চামচ চিনি
  5. ৬-৭ টি কাজু
  6. ৪ টিকিসমিস
  7. ১ টি চেরী
  8. ১ টি ছোট এলাচ
  9. ১ টি তেজপাতা
  10. ১/৪ চা চামচ বড় এলাচ গুঁড়
  11. ২ চা চামচ ঘী

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    আলু খুব পাতলা পাতলা লম্বা লম্বা করে কেটে নিন

  2. 2

    এইগুলো এবার ঘীতে নেড়ে তুলুন

  3. 3

    এবার আঁচে দুধ বসিয়ে তাতে তেজপাতা, ছোট এলাচ, ঘীয়ে ভাজা আলুগুলো ছেড়ে দিন, এক চিমটে নুন দিন, ঢিমে আঁচে নাড়তে হবে যতক্ষণ না আলু সিদ্ধ হয় ও দুধ ঘন হয়ে আসে, আলু সিদ্ধ হলে চিনি দেবেন

  4. 4

    দুধ ঘন হলে ও আলু সুসিদ্ধ হলে একটি বাটিতে ঢেলে কাজু, কিসমিস, চেরী ও বড় এলাচের গুঁড় ছড়িয়ে ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুণ

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
নিবেদিতা মল্লিক

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes