রুই কালিয়া (Rui Kaliya recipe in Bengali)
Samir Dutta @cook_samirdutta
#goldenapron3
চতুর্থ সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি মাছ কিওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি
রুই কালিয়া (Rui Kaliya recipe in Bengali)
#goldenapron3
চতুর্থ সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি মাছ কিওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছ ধুয়ে লবন ও হলুদ মেখে রেখে দিলাম
- 2
এবার পেঁয়াজ কেটে কিছুটা কুঁচি করে বাকিটা পেস্ট করে নিলাম, টমেটো পিউরি করে নিলাম, আদা ও রসুন গ্রেট করে নিলাম
- 3
এবার কড়াইতে তেল গরম করে মাছগুলি এপিঠ ওপিঠ করে হালকা লাল করে ভেজে নিলাম
- 4
বাকি তেল তুলে রেখে কড়াইতে 3 টেবিল চামচ তেল দিয়ে তেজপাতা, দারচিনি, এলাচ ও গোটাজীরা ফোড়ন দিয়ে কুঁচি পেঁয়াজগুলি একটু ভেজে পেঁয়াজ পেস্ট, আদা ও রসুন দিয়ে দিলাম ও নাড়তে থাকলাম
- 5
একটু ভেজে নিয়ে টমেটো পিউরি দিয়ে দিলাম ও কিছুক্ষন নেড়ে নিয়ে জিরাগুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো, হলুদ, চিনি ও স্বাদমত লবন দিয়ে কিছক্ষন নেড়ে নিয়ে এবার কাশ্মীরি লঙ্কা, কাঁচালঙ্কা ও সামান্য জল দিয়ে দিলাম ও কষাতে থাকলাম
- 6
মশলা কষে গিয়ে তেল ছাড়তে থাকলে 2 কাপ জল দিয়ে দিলাম
- 7
জল ফুটতে শুরু করলে মাছগুলি ছেড়ে দিলাম ও আঁচ কমিয়ে 5 মিনিট রেখে দিলাম, মাঝে মাছগুলি উল্টে দিলাম, জল শুকিয়ে গ্রেভি ঘন হয়ে এলে তৈরী হয়ে যাবে রুই কালিয়া এবং পাত্রে ঢেলে নিলাম
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
আমন্ড রুই (almond rui recipe in Bengali)
#goldenapron3অষ্টম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি আমন্ড কিওয়ার্ড টি বেছে নিয়েছি
-
-
পনির ডালনা (Paneerer dalna recipe in Bengali)
#goldenapron3২য়তম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি পনির শব্দটি বেছে নিয়েছি ।
-
দই কাতলা(doi katla recipe in Bengali)
#goldenapron3#পরিবারের প্রিয় রেসিপি19তম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি curd শব্দটি বেছে নিয়েছি -
বাহারি দম আলু (bahari dum aloo recipe in Bengali)
#goldenapron3সপ্তম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি আলু কীওয়ার্ড টি বেছে নিয়েছি
-
রুই মাছের কালিয়া (rui macher kaliya recipe in bangla)
#GA4#week18এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি মাছ।
-
রুই মাছের কালিয়া (rui macher kalia recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষবাঙালির যেকোনো অনুষ্ঠানে রুই মাছ লাগে। ছোট বড় সবাই খেতে ভালোবাসে ,তাই বৈশাখী মেনুতে রুই মাছের একটা পদ থাকে আমার বাড়িতে।
-
পাঁপড় রোল (papor role recipe in Bengali)
#goldenapron3২৩ তম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি papad কিওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি
-
চিড়ার পোলাও(chirar polau recipe in Bengali)
#ব্রেকফাস্ট রেসিপি#goldenapron320তম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি pulao কিওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি -
রাজমা মশালা (rajma mashala recipe in Bengali)
#লকডাউন রেসিপি#goldenapron3 ত্রয়োদশ সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি রাজমা শব্দটি বেছে নিয়েছি -
হারবাল টি(herbal tea recipe in Bengali)
#goldenapron317 তম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি টি কীওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি। -
গার্লিক পটেটো (garlic potato recipe in Bengali)
#goldenapron3একাদশ সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি পটেটো কীওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি -
দই পটল (Doi potol recipe in Bengali)
#goldenapron3 ৭তম সপ্তাহে শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি curd শব্দটি বেছে নিয়েছি । -
টমেটো রসম(tomato rasam recipe in Bengali)
#goldenapron3২৪ তম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি Rasam শব্দটি বেছে নিয়েছি -
রুই মাছের ঝাল(rui macher jhaal recipe in Bengali)
#GA4#Week5এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে মাছ বেছে নিয়েছি।খুব সহজ একটা রেসিপি।
-
পাঞ্জাবি চিকেন কারী(Punjabi chicken curry recipe in Bengali)
#goldenapron3৩য় তম সপ্তাহে শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি 'চিকেন ' টা কে বেছে নিয়েছি । -
এগ কিমা ভর্তা (egg keema bharta recipe in Bengali)
#goldenapron3দ্বাদশ সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি ডিম কিওয়ার্ড টি বেছে নিয়েছি। -
রুই কালিয়া (Rui kaliya recipe in Bengali)
#ebook2বাংলার নববর্ষ রেসিপিনতুন বছরে মাছের কিছু রান্না করা যাক
-
চটপটি খিচুড়ি(chotpoti khichdi recipe in Bengali)
#goldenapron3 ত্রয়োদশ সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি ওয়ান পট কিওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি -
চিংড়ি মাছের মালাই কারি (chingri macher malai curry recipe in Bengali)
#goldenapron3 অষ্টম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি কোকোনাট কীওয়ার্ড টা বেছে নিয়েছি -
চিকেন চাপ(chicken chaap recipe in Bengali)
#goldenapron3২১ তম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি chicken শব্দটি বেছে নিয়েছি -
-
ছানার পুর ভরা রুই মাছের কোফতা (chanar pur vora rui macher kofta recipe in bengali)
#GA4#Week5এই সপ্তাহের পাজেল থেকে মাছ বেছে নিয়েছি
-
ভেজ হাক্কা নুডলস (veg hakka noodles recipe in Bengali)
#goldenapron3ষষ্ঠ সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি নুডলস কিওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি -
চটপট ভাত ভাজা(chotpot bhat bhaja recipe in Bengali)
#goldenapron3দশম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি লেফটওভার কিওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি#চটজলদি রান্নার রেসিপি -
মাছের কালিয়া (Macher kaliya recipe in Bengali)
#ebook06#week08এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি মাছের কালিয়া। আর আমি বানিয়েছি কাতলা মাছের কালিয়া
-
রুই মাছের কালিয়া(rui maacher recipe in bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষএই রান্না টি বাংগালিদের ভীষণ প্রিয় একটি খাবার যা খেতে ভিশন সুস্বাদু।
-
ভেজিটেবল ক্লিয়ার স্যুপ (vegetable clear recipe in Bengali)
#fitwithcookpad#goldenapron3পঞ্চম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি স্যুপ কিওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি -
ডিম কড়াইশুঁটির ঘুগনি (Dim koraisuthir ghugni recipe in Bengali)
#goldenapron3১ম সপ্তাহে শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি এগ শব্দটি বেছে নিয়েছি ।#father -
টমেটো দিয়ে রাইখো মাছের ঝাল (Tomato diye raikho macher jhal recipe in Bengali)
#goldenapron3১২তম সপ্তাহে শব্দ অনুসন্ধান থেকে টমেটো শব্দটি বেছে নিয়েছি ।
More Recipes
- শাটি মাছ কারি/টাকি মাছ (shati mach curry/taki mach recipe in Bengali)
- মাছের মাথা দিয়ে পুই-পালং এর ছেঁচড়া (macher matha diye pui palong we chechra recipe in Bengali)
- কাতলা মাছের ঝোল সিম আলু দিয়ে (Katla macher jhol sim alu diye recipe in Bengali)
- ঘিয়ে ভাজা গুলাব জামুন (ghiye bhajan gulab jamun recipe in Bengali)
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/11549385
মন্তব্যগুলি