পনির আলু টুকরো করে কেটে ভেজে রাখলাম

প্যান এ তেল গরম করে তার মধ্যে জিরে গোটা গরম মশলা শুকনো লঙ্কা তেজপাতা ফোরন দিয়ে তাতে আদা বাটা জিরে ধনে গুড়ো কাশ্মীরি লংকা গুড়ো নুন চেরা কাচা লংকা দিয়ে কষিয়ে নিয়ে আলু গুলো দিয়ে নাড়িয়ে নিয়ে কাজু পোস্ত বাটা টা দিয়ে কসিয়ে নিয়ে টক দই টা ফেটিয়ে দিয়ে দিতে হবে