প্রথমে ওভেনে প্যান বসিয়ে তাতে বাটার দিলাম বাটার গোলে গেলে পনিরের টুকরো গুলো হালকা করে ভেজে তুলে নিলাম।

এবার টক দই নিলাম ফেটিয়ে নিলাম। এবার মিক্সি তে কাজু, আলমন্ড, পেস্তা, কিসমিস আর একটু জল নিয়ে ব্লেন্ড করে নিলাম। চিনি, লবন, গুলোমরিচ গুড়ো, জিরে গুড়ো দিয়ে আবার ব্লেন্ড করে নিলাম।

এবার অন্য একটি কাঁচের বোলে দই পনির ঢেলে নিয়ে খুব সুন্দর ভাবে গারনিস করে পরিবেশন করলাম।