প্রথমে চিড়া ভলো করে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর আলু সিদ্ধ করে নিতে হবেও সিদ্ধ আলু ভালো করে চটকে নিতে হবে। পিয়াজ ও লঙ্কা কুচিয়ে রাখতে হবে।

এরপর আলু, চিড়া, পিয়াজ, লঙ্কা, নুন, জিরা গুড়ো, ধনেপাতা কুচি সব একসাথে মেখে নিতে হবে একে একে। আর চপের আকারে গড়ে নিতে হবে।

এরপর একটি বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিতে হবেও আর একটি ডিশে বিস্কুট এর গুড়ো ছড়িয়ে নিতে হবে। এরপর এক একটি চপ ডিম এর গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুট এর গুড়ো মাখিয়ে ছাকা তেলে ভেজে চাট মশলা ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।