রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
২ জনের জন্য
  1. ১ কাপ(ছোট কাপ) মটর
  2. ১টি আলু
  3. ১টি পেঁয়াজ
  4. ৪ কোয়া রসুন
  5. ১/২" আদা
  6. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ১চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  8. ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  9. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  10. ১টি টমেটো
  11. স্বাদ মতো নুন
  12. ১/২ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়ো
  13. প্রয়োজন মতো জল
  14. পরিমান মতো সরষের তেল
  15. ১টেবিল চামচ তেঁতুলের মিষ্টি চাটনি(সাজানোর জন্য)

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কুকারে মটরের সাথে নুন,হলুদ,আলু ডুমো করে কেটে সেদ্ধ করে নিতে হবে

  2. 2

    এবার পেঁয়াজ,টম্যাটো কুঁচিয়ে নিতে হবে.আদা,রসুন বেটে/ঘষে নিতে হবে.কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজটা দিয়ে কিছুখন ভাজতে হবে

  3. 3

    তারপর রসুন,আদাটা তাতে মিশিয়ে ভাজতে হবে.ভাজা মতো হয়ে গেলে টম্যাটোটা দিয়ে নাড়তে হবে.ওটা গলে গেলে তাতে গুড়ো মসলা,নুন মিশিয়ে দিতে হবে.একটু জল দিয়ে কসিয়ে যেতে হবে কিছুখন

  4. 4

    তারপর সেদ্ধ করে রাখা মটর ও আলুটা ভালো করে তাতে মিশিয়ে একটু জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে

  5. 5

    কিছুখন ফোটার পর গ্রেভি গ্রেভি মতো হয়ে এলে গরম মসলা গুড়ো ছড়িয়ে ২ মিনিট ফুটিয়ে বন্ধ করে দিতে হবে.পরিবেশন করার সময় ওপরে পেঁয়াজ,লঙ্কা কুঁচি,তেঁতুলের মিষ্টি চাটনি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nibedita Banerjee Chatterjee
আমি কুকপ্যাড বাংলার একটি অংশ যে কম্যুনিটি বাড়িতে রান্নার শক্তিতে বিশ্বাস করে.
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes