কাঁচকলার মোতি পোলাও(kachkolar moti polaurecipe in Bengali)
Saheli Mudi @saheli_17944285
কাঁচকলার মোতি পোলাও(kachkolar moti polaurecipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে জল গরম করে গোটা গরম মশলা, সামান্য সাদা তেল দিয়ে বাসমতী চাল সেদ্ধ করে নিন । ভাত করে নিন।
- 2
আম খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে, গ্রেটারে গ্রেট করে নিন।
- 3
এবার কাঁচকলার খোসা ছাড়িয়ে, টুকরো করে কেটে সেদ্ধ করে নিন।
- 4
এবার সেদ্ধ কলার সাথে চালের গুড়ো, লংকা গুড়ো, হলুদ গুড়ো, জিরে গুড়ো, গরম মশলা গুড়ো,কালোজিরে, স্বাদমত নুন ও চিনি দিয়ে ভালভাবে মেখে নিন।
- 5
এবার ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন। এবার তেল গরম করে বল গুলো ভেজে নিন।
- 6
এবার কড়াইতে ১ চামচ তেলে, ১ টেবিল চামচ ঘি মিশিয়ে তেজপাতা, আর সেদ্ধ করা ভাত দিন, তারপর গ্রেট করা আমটা দিন।
- 7
ভালভাবে নেড়েচেড়ে স্বাদমত নুন ও চিনি, শাহি-জিরে গুড়ো,জায়ফল, জয়িত্রী গুড়ো দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে ভেজে রাখা কাঁচকলার মোতি গুলো দিয়ে ঢাকা দিন।
- 8
ঢাকনা খুলে ১ টেবিল চামচ ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।
- 9
কলাপাতায় সাজিয়ে পরিবেশন করুন কাঁচকলার মোতি পোলাও।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
রান্না করতে ভাঌল লাগেনতুন কত কিছু,জোগাড়ের আয়োজনপড়ে না যেন পিছু।রান্না একটি শখের জিনিসমন দিলেই হয়,তেল, ঝাল, মশলাঠিক তাতে রয় ॥
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
ডিমের কোপ্তা পোলাও (dimer kopta polau recipe in Bengali)
#নববর্ষের রেসিপি#লকডাউন রেসিপি#goldenapron3
-
মোতি পোলাও (moti pulao recipe in Bengali)
#VS3সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের একটি পোলাও রেসিপি যা আশা করি সকলেরই ভীষণ ভালো লাগবে।
-
পনির মোতি পোলাও (paneer moti polau recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষ রেসিপিএটি একটি নিরামিষ রেসিপি | পোলাও খেতে অামরা সকলেই পছন্দ করি এটা একটু অন্য রকম খুব ভালো খেতে |এটি রাজস্থানের একটি জনপ্রিয় রেসিপি |
-
মোতি পনির পোলাও (moti paneer polau recipe in bengali)
#ebook2#চাল#জামাইষষ্ঠীযে কোন বিশেষ পর্বে এই অসাধারণ স্বাদের মোতি পনির পোলাও বানিয়ে ঘরের সবাই কে খুশি করে দিন।
-
-
-
বাসন্তী পোলাও (basanti pulao recipe in Bengali)
#snনববর্ষ আমাদের বাঙালি দের জীবনে একটি বিশেষ দিন।আমরা যতই ইংরেজি নিউ ইয়ার নিয়ে মাতা মাতি করিনা কেন।তাতে নববর্ষের গুরুত্ব কমে যায় না।আমরা এই দিন টা ষোলো আনা বাঙালী আনায় ভরপুর আনন্দে মাতি। যার ছোঁয়া থাকে আমাদের পোশাক আশাক থেকে খাওয়া দাওয়া সবেতেই।
-
চিংড়ি ওলের কোপ্তা পোলাও(chingri oler kopta polau recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপি#চালখুবই ভাল খেতে হয় এই পোলাও টা। নিজের মত করে বানালাম। -
বাসন্তী পোলাও(basonti polau recipe in Bengali)
#ebook2#India2020#নববর্ষএই বাসন্তী পোলাও আমরা পয়লা বৈশাখের দিন বানিয়ে থাকি।
-
মাটন কষা (mutton kosha recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষ রেসিপিনববর্ষের দিন অন্যান্য পদের সাথে এটি অবশ্যই হয়।
-
-
বাসন্তী পোলাও (basanti polau recipe in Bengali)
#Bengalirecipe#Antaraবাসন্তী পোলাও খুবই জনপ্রিয় একটি বাঙালি রান্না।
Gargi Adhikary -
সরল পুঁটির কচুর টক (sorol puntir kochur tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিআমরা অনেক ধরণের টক রেসিপি খেয়ে থাকি। এইভাবে করে দেখতে পারেন। দারুন লাগবে। -
কানিকা পোলাও(Kanika pulao recipe in Bengali)
#হলুদরেসিপিএটি উড়িষ্যা রাজ্যের জনপ্রিয় একটি পোলাও। Madhumita Mitra -
আম পাতার মোচমুচি(aam patar mochamuchi recipe in Bengali)
#নববর্ষের রেসিপি#রাঁধুনি#আমারপ্রথমরেসিপি
-
-
পিস-পোলাও(কুকারে বানানো) (peas polau recipe in Bengali)
#দোলউৎসবখুব প্রিয় ডিশ আমার।ঝটপট কুকারে বানিয়েই খেয়ে নেওয়া যায় এই পোলাও; আর পরিশ্রম! একদমই নেই তাই ভালো লাগাটা আরও বেশি।নিরামিষ যে কোনো খাবারের সাথে, এমনকি মাংসের সঙ্গেও এর স্বাদ তুলনাহীন
-
কাশ্মীরি পোলাও(Kashmiri pulao recepi In Bengali)
#ebook2আমরা সরস্বতী পুজোয় নিরামিষ অনেক পদ রান্না করে থাকি।তাই আমি সরস্বতী পুজো উপলক্ষে কাশ্মীরি পোলাও বানিয়েছি।কাশ্মীরি পোলাও খেতে খুবই ভালো লাগে।যেকোনো নিরামিষ তরকারির সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
মোতি পোলাও (moti polau recipe in Bengali)
#ebbok2#দুর্গা পূজা # আমি বানালাম মোতি পোলাও। এটা খেতে খুবই ভালো লাগে ।
-
-
সিম্পল পোলাও(simple pulao recipe in bengali)
পোলাও প্রায় সকল অনুষ্ঠানে আমরা খেয়ে থাকি।অনেকেই পোলাও খেতে বেশ পছন্দ করেন।নববর্ষ ই বলুন আর দূগাপূজা পোলাও অসাধারণ ১টি খাবার।অনেকে অনেক রকম ভাবে পোলাও বানিয়ে থাকেন।নিরামিষ পোলাও বাড়িতে বানিয়ে খেতে পারেন।
-
মিষ্টি পোলাও
#মধ্যাহ্নভোজনের রেসিপিআমরা মাঝে মধ্যেই মধ্যাহ্নভোজনে মিষ্টি পোলাও খেয়ে থাকি।এটি রান্না করাও যেমন সহজ তেমনই সুস্বাদুও বটে।
-
-
-
নিরামিষ মোতি পোলাও(niramish moti pulao recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি পোলাও অপশন টি বেছে নিয়েছি।
-
শাহী মোতি পোলাও (Shahi Moti Pulav recipe in bengali)
হারিয়ে যাওয়া বাদশাহী রান্নার একটি হল এই শাহী মোতি পোলাও ।#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি
-
চিকেন মোতি পোলাও (chicken moti polau recipe in Bengali)
#পূজা2020এই বিভাগের জন্য আমি বানিয়েছি একটি আমিষ পদ যা স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়. এই রেসিপিটি পুজোর আসর একেবারে মাতিয়ে দেবে
-
সাদা ভেজিটেবল মিস্টি পোলাও (Sada vegetable misty polao recipe in bengali)
#GA4#Week8আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পোলাও শব্দ টি বেছে নিয়েছি।আর বানিয়ে ফেললাম সাদা ভেজিটেবল মিস্টি পোলাও। আমি বাড়িতে যে চালের আমরা ভাত খাই সেই চাল দিয়েই করেছি। স্বাদ এর এতো টুকু ফারাক হয়নি। খুবই টেস্টি হয়েছে। -
গাজর মটরশুঁটির পোলাও (Gajar matarshutir pulao recipe in Bengali)
#VS3#week3শীতকালের গাজর ও মটরশুঁটি দিয়ে এইরকম নিরামিষ পোলাও যেকোন নিরামিষ বা আমিষ পদের সঙ্গে দারুণ লাগবে।
-
স্পাইসি চিংড়ি পোলাও(Spicy Shrimp pulao recipe In Bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি দুটি শব্দ "পোলাও" আর "প্রন" বেছে নিলাম। নিত্যদিনের ব্যস্ততার মধ্যে আমরা অনেক সময় বুঝতে পারি না, যে লাঞ্চ বা ডিনারে কি বানাবো?এই রেসিপি টি অত্যন্ত সহজ উপায়ে আর চটপট বানানো যায়,মুখরোচক তো অবশ্যই। একবার হলেও ট্রাই করে দেখতে পারেন। এর সাথে অন্য কিছু দরকার ও পড়েনা।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12032250
মন্তব্যগুলি (15)