বিটরুট জ্যাম (Beetroot jam recipe in Bengali)
#ওয়ানইনগ্রিডিয়েন্ট
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
বিটরুট গুলি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার সেই বিটরুট গুলোকে ভাল করে কেটে নিন।
- 2
কেটে রাখা বিটরুট গুলি প্রেসার কুকারের দিন। এবার তাতে এক কাপ জল দিয়ে তিনটি হুইসেল (whistle) দিতে ছেড়ে দিন।
- 3
এবার সেদ্ধ করা বিট গুলো ঠান্ডা হলে ব্লেন্ডারে দিয়ে তাতে লেবুর রস দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। প্রয়োজন থাকলে জল দিতে পারেন।
- 4
বিটরুট পিউরি (puree) এবার প্যান বা কড়াইতে ঢেলে নাড়াচাড়া করুন। এবার তাতে এলাচ গুঁড়ো চিনি বা গুড় বা ব্রাউন সুগার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার সমস্ত উপাদান গুলোকে ভাল করে নাড়িয়ে নাড়িয়ে 10 থেকে 15 মিনিট ধরে কুক করুন। সমস্ত জল শুকিয়ে এটা জ্যাম এর মতন দেখতে হলে ঠান্ডা করে কাছের জার রেখে দিন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
রান্না করতে ভালো বাসি
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
-
-
বিটরুট ইডলি (beetroot idli recipe in Bengali)
#GA4#week8আমি এ সপ্তাহের পাজেল বক্স থেকে Steamed বেছে নিয়েছি ।হেল্দি ও টেষ্টি একটি রেসিপি ।এবং খুব সহজেই আর কম সময়ে তৈরি হয়ে যায়।
-
বিউটি অফ বিটরুট (Beauty Of Beetroot Recipe in Bengali)
#DRC4week4আমি নভেম্বর ধামাকা চ্যালেন্জে আমার প্রিয় রেসিপি তে আজকে বানিয়েছি......খুব টেস্টি ও হেলদি এক অপূর্ব খাবার.......বিউটি অফ বিটরুটবিটরুটে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন আছে এবং বিটরুট খেলে শরীরের টক্সিন বেরিয়ে যায়, রক্ত কে ক্লিন করে ও লিভারকে হেলদি রাখে।
-
বিটরুট ভেজ মোমো (Beetroot veg momo recipe in Bengali)
#১লাফেব্রুয়ারি#মোমোহেলদি আর টেস্টি বিটরুট ভেজ মোমো ছোট বড় সকলেরই খুব পছন্দের ।।
-
বিটরুট রাইস(Beetroot rice recipe in Bengali)
#মা২০২১আমার মা একজন রন্ধন পটিয়সী ছিলো।নানারকম নতুন নতুন রান্না করতে ভালো বাসতো।আজ আমি মায়ের থেকে শেখা আর মায়েরই পছন্দের এই বিটরুট রাইস রেসিপিটা শেয়ার করবো।
-
জিনজার বিটরুট লস্যি (ginger beetroot lassi recipe in Bengali)
#cookforcookpad#goldenapron3#fitwithcookpadএটি একটি হেলদি ড্রিঙ্ক। যা কিনা মন কে সতেজ রাখে এবং শরীরের জন্য ভালো।এতে আছে টক দই,আদা, বিটরুট।যেগুলো মানুষের হার্ট ও পেট ভালো রাখে।ঐটি রেগুলার খেলে পেট পরিষ্কার থাকে।
-
আপেল জ্যাম (apple jam recipe in Bengali)
এই সময় আপেল একটু সস্তা ।তাই কিছু আপেল নিয়ে এই সহজ জ্যাম বানিয়ে ফ্রিজে রাখা যায় তাহলে বাচ্ছা থেকে বড়ো সবাইয়ে র খুব ভালো লাগবে।
-
কাজু খেজুরের কিশমিশ চাটনি (Cashew Dates Raisins Chutney Recipe in Bengali)
#CookpadTurns4কুকিং উইথ ড্রাই ফ্রুটস্ -
ম্যাগি স্টাফড বিটরুট মোমো(Maggi stuffed beetroot momo recipe in Bengali)
#MaggiMagicInMinutes#Collabম্যাগির পুর ভরা এই বিটরুট মোমো খেতে খুব সুস্বাদু আর স্বাস্থ্যকর ও। -
-
বিটরুট আলুভা(beetroot alubha recipe in Bengali)
#cookforcookpadএটা একটা আর্বিক ওয়ার্ড
-
-
স্ট্রবেরি জ্যাম (strawberry jam recipe in bengali)
#MLজলখাবারে পাউরুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে খাওয়ার জন্য জ্যাম, জেলি ও আচার আমাদের খুবই প্রয়োজনীয়।আর যদি সিজনের টাটকা ফল দিয়ে খুব সহজেই ঘরেই যদি, এই জ্যাম, জেলি কিংবা আচার বানিয়ে ফেলা যায়,তাহলে এর থেকে ভাল কিছু আর হতে পারে না।কারণ বাজারের কেমিক্যালে ভরা ,কৃত্রিম রঙ মেশানো,প্রিসারভেটিভ দেওয়া জ্যাম, জেলি ও আচার, আমাদের শরীরের জন্য খুবই একটা ভাল নয়।স্ট্রবেরি আমাদের সকলের খুবই পছন্দের একটি ফল,তবে সারা বছর এই ফলের স্বাদ আমরা পাই না।তাই ঘরেই খুব সহজেই এই স্ট্রবেরি দিয়েই বানিয়ে ফেললাম স্ট্রবেরি জ্যাম।ব্রেড,রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে দারুণ লাগবে এই স্ট্রবেরি জ্যাম।
-
কাঁচা আমের জ্যাম (Kancha aamer jam recipe in bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াজ্যাম তো আমাদের ঘরে প্রত্যেকের-ই প্রয়োজন পরে বাচ্চা বড়ো সকলেই পছন্দ করেন.পাউরপটি হাতে গড়া গরম গরম আটার রুটির সাথেও অনেকেই পছন্দ কর্ন তো আমি আজ কাঁচা আম্র জ্যাম রেসিপিটি শেয়ার করছি, তেমরাও বানিও , সচারচর কাঁচা আমের জ্যাম করতে গেলে আম সেদ্ধ করার জল টা ব্যবহার করে আমি একটু অন্য পদ্ধতিতে করেছি, এতে করে জ্যামটা খুবই সুস্বাদু হয়..তোমরা কেউ চাইলে গ্রীন ফুডকালার বা ম্যাঙ্গো এসেন্স ২ ফোঁটা করে দিতে পারো আমি অনেক খুঁজে পেলাম না বাধ্য হয়ে আজ শেষ দিন বলে দিলাম
-
জ্যাম টপড পিনাট বাটার ক্যুকিজ (Jam topped peanut butter cookies recipe In Bengali)
#AsahiKaseiIndiaজ্যাম টপড পিনাট বাটার কুকিজ একটি সহজ আর কম সময়ের মধ্যে তৈরি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু কুকিজ রেসিপি। যা বাচ্চা থেকে বড় সকলেরই খুব পছন্দের। যেকোনো পছন্দের জ্যামের ব্যাবহার কুকিজ এর সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে , যা সহজেই বাচ্চাদের দৃষ্টি আকর্ষন করে। পিনাট বাটার আর আলমন্ড ফ্লাওয়ার এই রেসিপির প্রধান উপাদান হলেও আমার রেসিপিতে খেজুরের পেস্ট এর ব্যাবহার কুকিজ এর স্বাদ বৃদ্ধি করেছে।
-
রসগোল্লা (Rasgulla Recipe In Bengali)
#GA4#Week24এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি আরো একটা শব্দ "Rasgulla" বেছে নিলাম। মিষ্টি খেতে মন চাইলো, ফ্রিজে কোন মিষ্টি নেই, তাই যেমন ভাবা অমনি ঝটপট কাজে লেগে পড়লাম, বানিয়ে নিলাম স্পঞ্জজি চিনির ও গুড়ের রসগোল্লা।
-
ম্যাঙ্গো জ্যাম(Mango Jam recipe in Bengali)
#CookpadTurns4(প্রথমবার এই জ্যাম বাড়িতে বানিয়েছি।খুবই টেস্টি হয়েছিল।এর পর আরও বেশী করে বানিয়ে স্টোর করে রাখবো।আমের সিজনে বানিয়ে দেখো সবাই।)
-
-
ট্রাফিক জ্যাম (Traffic Jam recipe in Bengali)
#উত্তর বাংলার রান্নাঘর#দুধএখানে আমি দুধ দিয়ে একটা ফ্রুটস শেক বানিয়েছি | প্রথমে আমি কাঁচের পাত্রের মুখে চকলেট লেয়ার দিয়ে ফ্রিজে জমতে দিয়েছি | এরপর দুধ কর্নফ্লাওয়ার , চিনি , মাখন দিয়ে একটা লেয়ার ঢেলেছি , তারপর ফল নানারকম কেটে সাজিয়ে উপর দিয়ে আরো একটু দুধ দিয়ে উপরদিয়ে আবার কুচো ফল ছড়িয়ে , কাজু কিসমিস, চকলেট টুকরো ছড়িয়ে পরিবেশন করেছি | এটি খেতেও বেশ ভালো হয়েছে ,তৈরী করাও বেশ সহজ |
-
-
আপেল জ্যাম (apple jam recipe in Bengali)
#ইবুকআপেল জ্যাম মাত্র ৩ টি উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায়। আর লাগে মাত্র ১৫ মিনিট।বাড়িতে খুব সহজে বানিয়ে ফেলা যায় এবং বাইরের প্রিজারভেটিভ ছাড়া এই জ্যাম স্বাস্থ্যের পক্ষে ও খুব উপকারী।
-
-
-
আপেল জ্যাম(apple jam recipe in Bengali)
#CookpadTurns4#week1ফল আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এই আপেলের জ্যামটি খুবই সুস্বাদু।
-
-
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12036537
মন্তব্যগুলি (13)