ডাল গুলো ভালো করে বেটে নিতে হবে।তার পর ডাল এর মধ্যে নুন,আদা বাটা,লঙ্কা বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং ফেটিয়ে নিতে হবে।

সাদা তেল কড়াই এর মধ্যে দিয়ে ভালো করে হালকা আঁচ এ ভাজতে হবে হালকা ব্রাউন করে।

বড়া গুলো প্লেটে দিয়ে তার উপর দই এর মিশ্রণ দিতে হবে যার মধ্যে চিনি,নুন,ভাজা মশলা,গোল মরিচ দিয়ে ফাটানো।তার পর তেতুল এর চাটনি দিতে হবে, তেতুল টাকে জলে দিয়ে চিনি দিয়ে ভালো করে গাঢ় করে গ্যাস এ হালকা আঁচ এ তৈরী করতে হবে।তার পর সাজানোর জন্য ঝুরিভাজা,ধোনেপাতা দিলেই তৈরী।