প্রথমে একটা বাটি নিয়ে তার মধ্যে চিকেন, টক দই,আদা বাটা,রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা, আর অল্প নুন দিয়ে মাখিয়ে ম্যারিনেট করে রেখে দিতে হবে ১০ মিনিট মত।

এবার কড়াতে তেল গরম করে তার মধ্যে তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা, এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ দিয়ে এর মধ্যে বাকি পেঁয়াজ বাটা দিয়ে একটু নেড়ে ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে ভালো করে নেড়ে ভেজে নিতে হবে।

এবার চিকেন ভালো করে ভাজা হলে গেলে এর মধ্যে কাজুবাদাম বাটা,পোস্ত বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে এর মধ্যে স্বাদমতো নুন, চিনি ভালো করে নেড়ে জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে ৫ মিনিট

এবার ঢাকা খুলে চিকেন ভালো করে সেদ্ধ হয়ে গেলে এর মধ্যে কেওড়া জল,ঘি,গরম মশলা গুড়ো ছড়িয়ে এবার পেঁয়াজের রিং গুলো দিয়ে নেড়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।এবার ইচ্ছেমত সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।