অনেক গুলো পাকা কলা ছিল, কলা বেশি পেকে গেলে খেতে ভালো লাগে না,তাই মালপোয়া বানালাম ।খেতে খুবই ভালো হয়।

বাড়িতে অতিরিক্ত পাকা কলা গুলো ফেলে না দিয়ে বানিয়ে ফেলুন কলার বড়া।

#ভাজার রেসিপি খুব কম সময়েই এই সুন্দর রেসিপিটি বানিয়ে নেয়া যায় । বাড়িতে অনেকদিন ধরে কলা থাকার ফলে একটু মজে যায় তাই সেই কলা ফেলে না দিয়ে আমি রেসিপিটি বানিয়েছি ।

#নোনতাকলা গুলো একটু বেশি পেকে গেছিলো।মিষ্টি করতে ইচ্ছে করছিলনা।তাই নোনতা বড়া বানিয়ে ফেললাম।

#GA4#Week2পাকা কলা দিয়ে তৈরি অপূর্ব স্বাদের মালপোয়া রেসিপি যেটি খুব সহজে যেমন হয়ে যায় তেমন খেতেও সুস্বাদু লাগে।

#JMজন্মাষ্টমী আমাদের একটা বিরাট উৎসব।সবাই সবার মতো এই দিন টি পালন করে থাকে।এই জন্মাষ্টমী স্পেশাল তালের বড়া গোপাল কে আমরা নিবেদন করে থাকি, বাড়িতে প্রায় সব ধরনের মিষ্টি পদ বানিয়ে আমি গোপাল কে ভোগ নিবেদন করেছি।

#মযদারযখনই কলা বেশি পেকে যায় বাড়িতে কেউ খেতে চায় না তখনই বানিয়ে ফেলি পাকা কলার বড়া।

#GA4#week 2গোল্ডেন এপরন এর দ্বিতীয় সপ্তাহে আমি পাকা কলা বেছে নিয়েছি।আমাদের বাড়ীতে অনেক সময় পাকা কলা পড়ে থাকে ,কেউ খেতে চায় না।সেটাকে এই ভাবে মিষ্টি বানিয়ে নিলে নিমেষেই খাওয়া হয়ে যাবে।

#মিষ্টিকলা প্রায় সবার ঘরেই থাকে.. কলা বেশি পেকে গেলে কেও খেতে চায় না.. আর ফেলে দিতে ও কস্ট হয়.. তাই কলা দিয়ে বানিয়ে ফেলেছি কেক, খুবই টেস্টী হয়েছে খেতে,এটা একটু অন্য রকমে বানিয়েছি। সম্পূর্ণ আমার নিজস্ব রেসিপি ।

#ভোজেরসাতকাহন#আমার_প্রিয়_রান্নামিষ্টি খেতে ভালোবাসে না এরকম বাঙালি কম ই আছে। যে কোনো অনুষ্ঠানে খাওয়া দাওয়া মানেই ওই সব শেষে একটু মিষ্টি মুখ। আর কি!প্রত্যেকের বাড়িতেই কিছু না হোক অন্তত মালপোয়া হয়েই থাকে। কেউ পছন্দ করেন শুধু ভাজা, কেউ আবার ক্ষীর দিয়ে, আবার কেউ রসের মালপোয়া।তাই আজ আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি রসালো মালপোয়া।

#ভাজার রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্টী(পাকা কলা সারাবছরই পাওয়া যায়।আর পাকা কলা দিয়ে বানানো মালপোয়া দারুন হয় খেতে।জামাই অ্যাপায়নে এই পদটি দেওয়া যেতেই পারে।)

#MM8জন্মাষ্টমীর দিন তালের বড়া না হলে গোপালের যেন চলেই না।

#ডিলাইটফুল' ডেজার্ট

#GA4#week2এবারের ধাঁধা থেকে আমি কলা বেছে নিয়েছি।

#মিষ্টিএরকম নরম তুলতুলে রস ভরা কলা সুজির মিষ্টি একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে..

#ebook2প্রায়ই সব পুজোতে লুচি, সুজির হালুয়া প্রসাদে দেওয়া হয়। আমি বাড়ির সরস্বতী পুজো তে সুজির হালুয়া বানাই তবে একটু অন্য রকম ভাবে। আমি কলা দিয়ে বানাই। খেতে বেশ ভালই লাগে।

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট বাচ্চারা একদমই কলা খেতে পছন্দ করে না তাই কলা দিয়ে কিছু নতুনত্ব বানালাম আর তৈরি করলাম বানানা ব্রেড রোল |

#JM

#MM8#WEEK8শাওন সংবাদজন্মাষ্টমী স্পেশালশ্রীকৃষ্ণের জন্মদিনে বা জন্মাষ্টমী উপলক্ষে কৃষ্ণের পছন্দের আইটেম হবে না তাই কি হয়?? তাই আমি #MM8 #week-8 এ জন্মাষ্টমী স্পেশাল গোপালের প্রিয় পদ তালের বড়া নিয়ে এলাম।

#cookpad banglaপাকা কলা আমরা অনেক সময় একটু মজে গেলে খেতে চাই না, কিন্তু আমরা তো দাম দিয়েই কলাটা কিনে থাকি তাই ফেলে না দিয়ে এভাবে যদি বড়া বানিয়ে নি তাহলে একদম জমে যাবে ব্যাপার টা।

#GA4#Week6আজকের হালুয়া রান্নার পিছনে একটি ছোট্ট গল্প আছে। গ্রামের বাড়ী গেছিলাম কদিন আগে। গাছে কাঁধি ভরা কলা, কিন্তু পাকার মুখে, পাকেনি। ভাই বৌ জোর করে বেশ অনেকগুলো কলা দিয়ে বললো কদিন পর পেকে যাবে। ভাগ্যের দোষে কলা শেষ করার আগে সেটি বেশী পেকে গেছে। আমিও ভাবলাম বাপের বাড়ীর অমূল্য কলা ফেলবো না। অনেক ভাবনা চিন্তা করে ভেবে একটি নুতন ধরনের হালুয়া যেটা আমার এক্কেবারে নিজস্ব তৈরি করে ফেললাম। পরিবারের মানুষ জন ও খেয়ে খুশী। আমিও খুশী হয়ে রেসিপি টি ভাগ করে নেবো আপনাদের সাথে।

#কিডস স্পেশাল রেসিপিখুব সহজে বাচ্ছাদের জন্য ওটস, কলা ও ডিম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন প্যান কেক। বাচ্ছাদের অনেক সময় ডিম খেতে ইচ্ছে নেই আবার কখনও ওটস খাবে না। কলা তো একদম ই খেতে চায় না অনেক বাচ্ছা। তাদের জন্য এই প্যান কেক এর তুলনা হয় না। এক খাবারে কত গুন।

#সংক্রান্তিরসুজি, চালের গুঁড়ো আর ময়দার ব্যাটারে বিটের রস দিয়ে গোলাপি রং করে পাটিসাপটা প্রথম বার ই তৈরি করলাম। এটা দেখতেও যেমন সুন্দর খেতেও তেমনি খুবই সুন্দর হয়েছে।

কলা পেকে গেলে খেতে ভালো লাগে না ,তাই সহজেই এই রেসিপিটি বানিয়ে নেওয়া যায়, আর খেতে ও খুব সুস্বাদু হয়

সবাই তো ঝাল ঝাল চপ খায় মাঝে মাঝে একটু মিষ্টি খেতেও ইচ্ছা করে তাই বানিয়ে ফেললাম মিঠাই তেলের চপ।

#দোলের রেসিপিমিষ্টি মুখ করে শুরু হোক দোল উৎসব

#Masterclass

#সংক্রান্তির রেসিপিপৌষ মাস মানেই পিঠে পুলির উৎসব। তবে এই সব পিঠে পুলি সাধারণত রঙিন হয় না। সাদা রঙের হয়। তাই আমি আজ রঙীন পিঠে বানানোর যাতে দেখতে আর খেতে দুটোই ভালো লাগে। এক্ষেত্রে আমি কোন রকম ফুড কালার ব্যবহার করিনি। একেবারে প্রাকৃতিক রঙের সাহায্য নিয়েছি।তবে একটা কথা তোমাদের কাছে স্বীকার করে নিলাম যে এত সুন্দর একটা রং আসবে সেটা আমিও ভাবিনি।

#DIWALI2021পূজো মানেই মিষ্টিমুখ। মালপোয়া তো সবার প্রিয়।