পোস্ত বেগুন (posto begun recipe in Bengali)

Anjali Mukherjee
Anjali Mukherjee @cook_15868284

পোস্ত বেগুন (posto begun recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25 মিনিট
3 সারভিংস
  1. 5টি ছোট বেগুন
  2. 100 গ্রামদই
  3. 50 গ্রামপোস্ত
  4. প্রয়োজনমতো সর্ষে তেল
  5. স্বাদমতোনুন ও চিনি
  6. 4-5টি চেরা কাঁচালন্কা
  7. 1/4 চা চামচকালোজিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25 মিনিট
  1. 1

    দই ফেটিয়ে নুন চিনি পোস্ত বাটা ভালোকরে মিশিয়ে রাখতে হবে।

  2. 2

    বেগুন দুফালি করে কেটে নুন দিয়ে মেখে তেলে ভেজে তুলুন।

  3. 3

    ওই একই তেলে কালোজিরে ও চেরা কাঁচালন্কা ফোড়ন দিয়ে দইয়ের মিশ্রন ঢেলে দিন। একটু নাড়াচাড়া করে 1 কাপ জল দিন। ফুটে উঠলে ভেজে রাখা বেগুন গুলো দিয়ে দিন।

  4. 4

    ফুটে উঠলে কাঁচা সর্ষে তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Anjali Mukherjee
Anjali Mukherjee @cook_15868284

Similar Recipes