এবার কড়াইতে অল্প পরিমাণ তেল দিয়ে পেঁয়াজ,ক‍্যাপসিকাম ও আদা-রসুন কচানোগুলো দিয়ে দিতে হবে। এবার এইগুলো একটু ভাজা হয়ে গেলে আলু,চিকেন,সবজী মাখা, জিরাগুঁড়া, চিকেন মশলাগুঁড়ো,নুন,গোলমরীচ গুঁড়া, সব একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর ময়দা থেকে লেচি কেটে বেলে নিয়ে চিকেনটাকে ময়দার মধ‍্যে ভরে দিতে হবে।

চিকেনটাকে ময়দার মধ‍্যে ভরে এইরকম রিঙ আকারে করে নিতে হবে