ভাজার জন্য তেল বাদে সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে। জল দিয়ে মেখে রেখে দেব ১০ মিনিট।

আটা থেকে লেচি কেটে সব পুরি গুলো বেলে নেব।।

তেল গরম করে পুরি গুলো ভেজে নিয়ে গরমা গরম সার্ভ করব আলুর তরকারি সাথে।