8 ঘন্টা ভেজানো মটর কে প্রথমে নুন ও হলুদ, কাঁচালঙ্কা গোটা দিয়ে মটর টা সিদ্ধ করে নিলাম।

এবার একটা ভাজা মশালা তৈরী করে নিলাম, আর আলু টা ভেজে নিলাম।

কসানো হলে অল্প চিনি দিয়ে নেড়ে ভেজে রাখা আলু দিয়ে নাড়াচাড়া করে প্রয়োজন মতো জল দিয়ে 75% সিদ্ধ করে মটর সিদ্ধ করা দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করে নেবো।

ভালো করে রান্না হয়ে গেলে ভাজা মশালা দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ঢেকে রাখলাম।

এবারে একটা বোলে কিছুটা মশালা মটর দিলাম তার উপরে ধনেপাতা কুচি, পিঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, লেবুর রস দিয়ে পরিবেশ করলাম।