প্রথমে একটা বাউলে আটা, ময়দা ও চিনি ও দই মিশিয়ে নিতে হবে ।

তারপর ওর মধ্যে অল্প অল্প করে উষ্ণ গরম জল দিয়ে একটা সফ্ট ডো তৈরি করে নিতে হবে তারপর উপর থেকে তেল দিয়ে আলতো করে মেখে ১ ঘন্টার জন্য ঢেকে রাখতে হবে ।

তারপর বেলন পিরা তে রেখে রুটির মত বেলে নিতে হবে । আর গ্যাসে তাওআ বসিয়ে গরম করে নিতে হবে তারপর রুটির এক পাশে জল দিয়ে ব্রাস করে তাওআ তে দিয়ে দিতে হবে ।

তারপর উপরের সাইড ববল আসলে তাওআ পালটে আগুনের সাইডে করে ভেজে নিতে হবে ।

ভাজা হলে একটু পুরে পুরে গেলে পালটে দিয়ে বাটারে তিল ও ধনেপাতা মিশিয়ে রুটির উপর ব্রাস করে দিতে হবে ।সব গুলো একি ভাবে তৈরি করে নিতে ।

এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।