পনির ভুর্জি (Paneer bhurji recipe in Bengali)

Madhurima Chakraborty
Madhurima Chakraborty @madhukitchenworld
অস্ট্রেলিয়া

#ক্যুইক ফিক্স ডিনার

পনির ভুর্জি (Paneer bhurji recipe in Bengali)

#ক্যুইক ফিক্স ডিনার

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৫০০ গ্রাম পনির
  2. ২ টো পেঁয়াজ
  3. ৫-৭ টা রসুন
  4. 2 চা চামচ আদা কুচি
  5. ১০০ গ্রাম ক্যাপ্সিকাম(নানারকমের)
  6. ৪চা চামচপেঁয়াজ শাক
  7. ১ চা চামচ কসুরিমেথি
  8. ২ টো টমেটো
  9. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  10. ১ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো
  11. ১ চা চামচ জিরের গুঁড়ো
  12. ১ চা চামচ ধনের গুঁড়ো
  13. ১ চা চামচ চাট মশালা
  14. ১ চা চামচ গরম মশলার গুঁড়ো
  15. ১ কাপ তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    সব সব্জি কেটে নিয়ে তেল গরম করে তাতে রসুন,আদা,লঙ্কা ও পেয়াজ দিয়ে ভাজতে হবে।একটু ভাজা হলে তাতে বাকি সব্জি দিতে হবে।

  2. 2

    তারপর সব মশলা দিতে হবে,ও কষাতে হবে।ততক্ষনে পনির গ্রেট করে নিতে হবে।

  3. 3

    পনির এড করে মিশিয়ে নিতে হবে মশলার সাথে।শেষে কসুরি মেথি ছরিয়ে ১ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখতে হবে।আর তারপর একটু পেয়াজশাক ছরিয়ে রুটি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Madhurima Chakraborty
Madhurima Chakraborty @madhukitchenworld
অস্ট্রেলিয়া
আমি একজন খুবই সাধারন নারী যে থাকে স্বামীর কাজের সূত্রে মেলবোর্ন শহরে।যার কাছে শুধু রান্না ছারা আর কোনো তলোয়ার নেই, এই অসাধারন জীবনযাত্রায় যুদ্ধে লরাই করার জন্য।এই লরাই তে যে আমি সব জিতেছি তা নয়,তবে বেশির ভাগ সময় প্রশংসা পেয়েছি।তারপর এই কুকপ্যাডের সঙ্গে জরিত হয়েছি,প্রতে্যক সপ্তাহে নতুন নতুন থিমে রান্না করে,আরো উৎসাহ দেওয়ার জন্য আমি খুবই গর্বিত যে আমি এই পরিবারের সদস্য।
আরও পড়ুন

Similar Recipes