প্রথমে দুধ ফুটিয়ে একটু ঘন হয়ে এলে ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখা গোবিন্দ ভোগ চাল দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে। এইসময় থেঁতো করাএলাচ ও তেজপাতা দিয়ে দেবেন।

এবার লিচু দানা ছাড়িয়ে টুকরো করে দিয়ে দিন। তারপর খোয়া ক্ষীর, নুন, চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে, কেশীর রং মেশান, আরো ঘন হতে দিন।

কাজু,কিশমিশ ও আমন্ড দিন, ক্ষীর ক্ষীর হলে নামিয়ে নিন। পছন্দ মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন। গরম বা ঠান্ডা দারুন উপাদেয়।