প্রথমে সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে তারপর কড়াইতে ঘি দিয়ে ঘি গরম হলে এলাচ ফাটিয়ে দিয়ে দিতে হবে তারপর ওর মধ্যে সুজি ঢেলে দিয়ে নাড়তে হবে ।

সুজি ভাজা হলে জল ও চিনি দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে ।তারপর একটু ঘনো হয়ে আসলে কেসর দুধ দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে ।

তারপর অনবরত নাড়তে হবে । ঘনো হয়ে আসলে বাচিয়ে রাখা ঘি ও ড্রাই ফুড দিয়ে আরো কিছু ক্ষণ নাড়াচাড়া করতে হবে তারপর কড়াই থেকে ঘি ছাড়তে শুরু করলে নামিয়ে নিতে হবে । এই হালুয়া টা সুন্দর দানাদানা লাগে ।

এবার একটা সর্ভিং প্লেটে হালুয়া টা বাটি ধরে উলটে দিয়ে বাটি টা উঠিয়ে নিতে হবে আর উপর থেকে কিছু ড্রাই ফুড দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।