আলু ফুলকপি ফ্রাই (Alu fulkofi fry Recipe in bengali)

Sheela Biswas
Sheela Biswas @sheela_02

#নিরামিষ রেসিপি
#গল্পকথা

আলু ফুলকপি ফ্রাই (Alu fulkofi fry Recipe in bengali)

#নিরামিষ রেসিপি
#গল্পকথা

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১ টা মিডিয়াম ফুলকপি
  2. ২ টা মিডিয়াম সাইজের আলু
  3. ১ চা চামচ জিরা পাউডার
  4. ১/২ চা চামচ ধনে পাউডার
  5. ১ চা চামচ লংকা গুড়ো
  6. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  8. ১/২ চা চামচ গরম মশলা
  9. ২-৩ টা কাঁচা লংকা
  10. ১/৪ চা চামচ কালো জিরা
  11. ১/৪ কাপ পুদিনা পাতা
  12. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  13. পরিমান মততেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে আলু কফি ছোট ছোট লম্বা করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে কালো জিরা ফোরন দিয়ে ওর মধ্যে আলু, ফুলকপি, কাচাঁ লংকা, হলুদ ও নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।

  2. 2

    আলু, কফি নরম হয়ে আসলে সব গুড়ো মশলা গুলো ও নুন এড করে ভালো করে মিশিয়ে ভেজে নিতে হবে ।তারপর ওর মধ্যে পুদিনা পাতা কুচি করে কেটে দিয়ে দিতে হবে আর মিশিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে ।

  3. 3

    সব ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে গরম মশলা দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।

  4. 4

    এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে গরম ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sheela Biswas
Sheela Biswas @sheela_02
কুকপ্যাড আমাদের হোম সেফদের জন্য এতো বড় একটা প্ল্যাটফর্ম করে দিয়েছে তার জন্য কুকপ্যাড কে জানাই অসংখ্য ধন্যবাদ 🙏🙏
আরও পড়ুন

Similar Recipes