রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
একটা পাত্রে দুধ বসিয়ে গ্যাস অন করে দিতে হবে। দুধ ফুটে ওঠা অব্দি ওয়েট করতে হবে।
- 2
দুধ ফুটে ওঠার পরেও আরো 10 মিনিট পর দিতে হবে চিনি।
- 3
চিনি দুধের সাথে গলে যাওয়ার পরে বেকিং সোডা দিয়ে দিতে হবে
- 4
অনবরত নাড়তে হবে মিডিয়াম আচে যাতে তলায় না ধরে যায়।
- 5
এভাবে সম্পূর্ণ দুধ টা ১/৩ করে নিতে হবে
- 6
চেক করার জন্য একটা প্লেটে কয়েক ফোঁটা কনডেন্স মিল্ক দিয়ে দেখতে হবে যেভাবে আমরা শিরা চেক করি সেভাবে ।চটচটে টাইপের হয়ে গেলে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।
- 7
ঠান্ডা হওয়ার পর এটা আরেকটু ঘন হয়ে যায়।
- 8
এবার এটা যে কোন রকম ডেজার্ট বা এগলেস কেক এর জন্য ব্যবহার করা যাবে
Similar Recipes
-
মিল্ক মেড(milkmaid recipe in Bengali)
মিল্ক মেড সমস্ত মিস্টি তে ব্যবহার করা যেতে পারে। এখন মার্কেট এ সব জিনিস সব সময় পাওয়া যাচ্ছে না, সেক্ষেত্রে এই রকম ভাবে বানিয়ে নেওয়া যেতে পারে। Shrabani Chatterjee -
-
-
-
বাটারমিল্ক প্যানকেক (Buttermilk Pancake recipe in Bengali)
#GA4#Week7এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি বাটারমিল্ক ও ব্রেকফাস্ট ।সকালের জলখাবারে খুবই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু এই প্যানকেক। Rubia Begam -
-
-
-
-
লাল মিষ্টি দই (laal mishti doi recipe in Bengali)
#goldenapron3এবারের পাজেল থেকে আমি কার্ড নিয়েছি। Pratima Biswas Manna -
ছানার জিলিপি (chanar jilipi recipe in Bengali)
মিষ্টি খেতে কে না পছন্দ করেন তাই ঝটপট একটি ছানার জিলিপির রেসিপি পোস্ট করলাম। Debanjana Ghosh -
ওয়াটারমেলন মিল্ক পাঞ্চ
ঠান্ডা ঠান্ডা কুল কুল ওয়াটার মেলন মিল্ক পাঞ্চ তরমুজ ও দুধের যুগলবন্দীতে তৈরি। Sananda Bhattacharyya -
ভাপা দই (bhapa doi recipe in Bengali)
#goldenapron3#লকডাউন রেসিপি#ওয়ানইনগ্রেডিএন্ট রেসিপি Barnali Samanta Khusi -
-
-
-
-
রসগোল্লা (Rasgulla Recipe In Bengali)
বাঙালির সবথেকে পছন্দের এবং সকলের প্রিয় রসগোল্লা রেসিপি তৈরি করলামRitu Sharma
-
-
-
রাবড়ি (rabri recipe in Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্টএই মিষ্টির সম্পর্কে কি আর বলা যায়!!! সবার খুবই পছন্দের!! অল্প সময়ে চট করে বানানো যায়। Sandipta Sinha -
ওভেন মেড মিষ্টি দই (oven made misti doi recipe in Bengali)
#goldenapron3#lockdown#oneingridientআমরা মিষ্টি দই কে না ভালোবাসি। তাই বাড়িতেই চটপট বানিয়ে নিন মিষ্টি দই। এই দইটা ওভেনে বানানো, তবে চাইলে, এমনিও বানাতে পারেন। Sampa Banerjee -
দুধের সন্দেশ(Dhoodher sondesh recipe in Bengali)
#শিবরাত্রির শিবরাত্রির উপোস ভাঙার পর থালিতে মিষ্টি অবশ্যই থাকবে।তাই অল্প উপকরণে বাড়িতে বানিয়ে নিন খুবই সুস্বাদু এই মিষ্টি। Madhumita Saha -
খরভস্ বা জুন্নু (Kharvas or Junnu recipe in Bengali)
#দইদই আমাদের বাঙালিদের জীবনে ওতোপ্রোতো ভাবে জড়িয়ে আছে। যেকোন শুভ কাজ দই ছাড়া অসম্পুর্ণ। বাঙালীদের মতো গোটা ভারতবর্ষের পাকঘরের একটি অপরিহার্য উপাদান হলো দই। যে রেসিপিটি আমি শেয়ার করবো সেটির প্রধান উপাদান দই। এটি একটি মিষ্টি, যা বিভিন্ন রাজ্যে বিভিন্ন নামে পরিচিত। মহারাষ্ট্রে এটি খরভস নামে খ্যাত, আবার অন্ধ্রপ্রদেশে এটি জুন্নু নামে পরিচিত। সাধারণত গরু বা মহিষের প্রথম নিঃসৃত ঘন দুধ বা কোলোষ্ট্রাম দিয়ে এটি তৈরি হয়।কিন্তু আমার রেসিপিতে আমি দেখাবো কিভাবে কোলষ্ট্রাম ছাড়াই ঘরোয়া পপদ্ধতিতে এটি তৈরি করা যায়। Flavors by Soumi -
-
-
ঘরে পাতা মিষ্টি দই (mishti doi recipe recipe in Bengali)
#দইখুব সহজে কোনো ঝামেলা ছাড়াই বাড়িতেই এখন বানিয়ে ফেলি মিষ্টির দোকানের মত মিষ্টি দই। খেতে অসাধারণ হয়।আপনারাও বানিয়ে ফেলতে পারেন এই মিষ্টি দই। Priyanka Banerjee -
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13108265
মন্তব্যগুলি (4)