প্রথমে ক্ষীর টা হাত দিয়ে ভেঙে গুঁড়ো করে নিতে হবে।

কড়াইতে ক্ষীর এবং চিনি দিয়ে শুকনো হয়ে আসা পর্যন্ত ভালো করে নাড়তে হবে।

ক্ষীর এবং চিনির মিশ্রন যখন একটা মন্ড মত তৈরী হয়ে যাবে তাতে কিছুটা পেস্তা ও বাদাম কুচি এবং এলাচ গুঁড়ো দিয়ে আবারও ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে একটা প্লেটে।

ক্ষীরের মন্ড টা হালকা ঠান্ডা হয়ে এলে ছোট ছোট বলের মত করে নিয়ে তারপরে হাত দিয়ে চেপে সন্দেশের সেপ দিয়ে প্রত্যেকটা তৈরি করে নিতে হবে এবং তারপর উপর থেকে আরও কিছুটা পেস্তা বাদাম কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।

একদম শেষে প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।