প্রথমে একটা বাটিতে বাটার আর চিনি গুঁড়ো ভালো ভাবে মিশিয়ে নিয়ে তাতে ভেনিলা এসেন্স দিয়ে আবার মিশ্রণ টা মিশিয়ে নিয়ে তাতে ভাগ ভাগ করে ময়দা মিশিয়ে আবার করে মেখে নিতে হবে । এবার এই মিশ্রণ টাকে দুটো ভাগে ভাগ করে নিয়ে একটা ভাগ কে রেড ফুড কালার দিয়ে সামান্য বেকিং সোডা দিয়ে মেখে নিতে হবে । এরপর আবার 1/2চা চামচ রেড ফুড কালার দিয়ে মেখে নিয়ে একটা বাটার পেপার রে মুড়িয়ে নিয়ে 1/2ইঞ্চি বেলে নিয়ে গোল গোল করে কেটে নেব । তারপর টাকে একটা একটা করে সামান্য জল দিয়ে ওপরে বসিয়ে বাটার পেপারে মুড়ে ফ্রিজ এ 30মিনিট রাখতেহবে

এবার আরেকটা ভাগ কে সামান্য দুধ আর বেকিং পাউডার দিয়ে ভালো ভাবে মেখে রেখে দিতে হবে । আগের ভাগ টা ফ্রিজ থেকে নামিয়ে নিয়ে তার ওপর এই ভাগ টাকে মুড়িয়ে দিয়ে আবার বাটার পেপার দিয়ে আটকে 30মিনিটের জন্য ফ্রিজ এ রেখে দিতে হবে । এরপর ডো টা বের করে তাকে গোল গোল করে কাটতে হবে । আর তারপর গ্যাসে একটা কড়াইয়ে নুন দিয়ে 7-8মিনিটের জন্য হাই ফ্লেমে ঢাকা দিয়ে কড়াই টা গরম করে নিতে হবে ।

তারপর একটা প্লেটে কুকিজ গুলো বসিয়ে 25মিনিটের জন্য লো ফ্লেমে ঢাকা দিয়ে বেক করতে হবে ।