ইলিশ ভাপা (illish bhaapa recipe in Bengali)

Monidipa Das
Monidipa Das @cook_25826140

#ebook2
#জামাইষষ্ঠী
বাঙালির চোখে জল মুখে হাসি,
ইলিশ তোমায় বড্ড ভালোবাসি।
জামাই আদর ইলিশ সুন্দরী কে ছাড়া কখনও কি সম্পূর্ণ হয়? একদম না।

ইলিশ ভাপা (illish bhaapa recipe in Bengali)

#ebook2
#জামাইষষ্ঠী
বাঙালির চোখে জল মুখে হাসি,
ইলিশ তোমায় বড্ড ভালোবাসি।
জামাই আদর ইলিশ সুন্দরী কে ছাড়া কখনও কি সম্পূর্ণ হয়? একদম না।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
২ জন
  1. ইলিশ মাছ
  2. সরষে বাটা
  3. পোস্ত বাটা
  4. কাঁচালঙ্কা
  5. সরিষার তেল
  6. নুন
  7. হলুদ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে ।

  2. 2

    সরষে বাটা,পোস্ত বাটা, কাঁচা লঙ্কা, স্বাদমতো নুন হলুদ, দিয়ে ভালো করে মাছগুলো ম্যারিনেট করে ১০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

  3. 3

    ১০ মিনিট পর প্রেসার কুকারে মাছগুলো দিয়ে অল্প জল দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে গ্যাসের লো ফ্লেম তে ১০-১৫ মিনিট রান্না করতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে প্রেসার কুকারের সিটি যেন না বাজে। ভেতরের স্টিম টা পুরোপুরি হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে রেখে দিতে হবে।

  4. 4

    ভেতরের স্টিম পুরোপুরি কমে গেলে প্রেসার কুকার খুলে পরিবেশন করুন ইলিশ ভাপা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Monidipa Das
Monidipa Das @cook_25826140

Similar Recipes