মাছ গুলো ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখুন

কড়াইয়ে বেশ খানিকটা তেল দিয়ে মাছগুলো কড়া করে ভেজে নিন

ঐ কড়াইয়ে জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিন

পেঁয়াজ বাটা আদা রসুন বাটা ও টমেটো একসাথে দিয়ে হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে ভালো করে কষতে থাকুন

এবারে ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে আরো কিছুক্ষণ কষে নিন

প্রয়োজন মতো জল দিয়ে ফুটতে দিন

মাছ গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ মাছগুলো নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন

ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ও গরম মসলা দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।